Hello friends Assalamu Alaikum how are you all, I hope by the infinite mercy of the Almighty Allah you are all very well today I have brought you the photography of the Shapla flower. Now maybe many of you may say now it is winter where can I get the Shapla flower, in fact we have a bill here where Shapla is cultivated all year round Shapla is one of my very favorite things which I like to cook with coconut and eat very much, one day I will definitely share its recipe with you, but today I will only share the photography of the flower.
I was doing my daily activities as usual. Suddenly, at 11 o'clock, I thought, "If I can find some Shapla, I will cook it tomorrow." I went and saw that the brother was selling Shapla. I asked him how much is one Shapla. He told me that there is no Shapla now. The price of Shapla is a bit high. I think he kept 30 taka for Shapla. When there was Shapla, we used to eat it for 10 taka or 15 taka. Now since there is no Shapla, 30 taka is not that much. What do you think?
Anyway, I was very happy to have the lotuses in my hands. Then what I did was, when I got home, I got everything ready to clean the lotuses. My mother-in-law and I started cleaning the lotuses one by one. In fact, cleaning the lotuses is a very difficult task. Those who do it must know it very well. That is, my dear brothers and sisters who are in the village will understand the matter much more clearly.
After a long time, I cleaned the lotus and then I saw that the flowers where I had placed them looked incredibly beautiful. So what I did was, without delay, I took several photographs. If you want, you can post the photographs. This is very important to me. Today, I will discuss with you the benefits of lotus in small quantities. I hope that from here you will understand at least a little bit how beneficial lotus is for our body. So let's get started.
Water Lily is a well-known aquatic plant in Bangladesh. Its flowers and stems are used as food. We usually make various types of chops with the flowers. Those who like to eat chops or bankura use its flowers and we cook with the stems with coconut or various fish heads, which I like to eat a lot. And it has many benefits. Some of the notable benefits of eating water lily are:
Rich in nutrients: Watermelon is a good source of calcium, phosphorus, iron and vitamin C. It increases the body's immunity. Since it contains so many vitamins, it is very beneficial for our health. Those who have a deficiency of vitamin C and calcium in their body can eat plenty of watermelon if they want, it will play an important role in keeping our health good.
Increases Digestion: The fiber in water melon helps in the digestion process and helps in relieving constipation. Many of us find that digestion is the biggest problem, but if you want, you can eat water melon. Water melon will increase our energy and you can lengthen the time it takes to digest the food you eat.
Helps in controlling blood pressure: Watermelon is rich in potassium, which can help in controlling blood pressure. Many of us have blood pressure problems, but if you want, you can eat this watermelon, it will help in controlling your blood pressure.
Weight Control: Watermelon is low in calories, so it can be helpful in weight loss. Watermelon plays an important role in weight control, many of us want to lose weight. You can eat a lot of watermelon if you want, but you can also make it with salt and pepper and pickle it or with tamarind.
Prevention of skin diseases: The antioxidant content of water melon helps in eliminating various skin problems and increases the glow of the skin. Many of us have excess skin diseases in our body. If you want, you can eat water melon to prevent skin diseases. It helps in eliminating many skin diseases from our body.
Prevents dehydration: Watermelon helps in eliminating dehydration, especially during summer. We all know that watermelon contains a lot of water, so if you are dehydrated, then you can eat watermelon, it plays an important role in eliminating the dehydration in your body.
Both the stem and flowers of the Shapla can be cooked and eaten as a vegetable or stew. However, it is better to consult a doctor before consuming any food. You can definitely eat it the way you want to eat it. Some people eat it stewed, some eat it fried, and some cook it. However, I have eaten three types of food that I like the most. So friends, don't forget to let me know how the photographs turned out. May everyone be well and healthy, may Allah have mercy on them.
হ্যালো বন্ধুরা আসসালামু আলাইকুম কি অবস্থা সবাই কেমন আছেন আশা করি মহান রাব্বুল আলামিনের অশেষ রহমতে আপনারা সবাই অনেক ভাল আছেন আজকে আমি আপনাদের জন্য নিয়ে চলে এসেছি শাপলা ফুলের ফটোগ্রাফি। এখন হয়তোবা অনেকেই বলতে পারেন এখন হচ্ছে শীতকাল শাপলা ফুল কোথায় পাওয়া যায় আসলে আমাদের এখানে একটা বিল রয়েছে যেখানে সারা বছর শাপলা চাষ করা হয়ে থাকে শাপলা আমার খুবই ফেভারিট একটা জিনিস যেটা আমি নারিকেল দিয়ে রান্না করে খেতে অনেক বেশি পছন্দ করি একদিন অবশ্যই আপনাদের সাথে তার রেসিপি শেয়ার করব তবে আজকে শুধুমাত্র ফুলের ফটোগ্রাফি শেয়ার করব।
বরাবরের মতোই প্রতিদিনের কার্যক্রম আমি করছিলাম হঠাৎ বেলা 11 টার সময় আমার মনে হল যাই বিলের দিকে একটু যদি শাপলা পাওয়া যায় তাহলে কালকে রান্না করবো তো গিয়ে দেখলাম ভাইয়া মোটামুটি শাপলা চলছে ওনাকে জিজ্ঞেস করলাম একি শাপলা কত উনি আমাকে বলল এখন তো শাপলা নেই এটা শাপলার দামটা একটু বেশি শাপলা উনি আমার কাছে ৩০ টাকা রেখেছেন তা আমি মনে করি আর যখন শাপলা থাকে তখন আমরা দশ টাকা কিংবা ১৫ টাকা দিয়ে খেয়ে থাকি এখন যেহেতু নেই ৩০ টাকা তেমন একটা বেশি নেয়নি আপনারা কি বলেন।
যাইহোক শাপলাগুলো হাতে নিয়ে অনেক বেশি খুশি হয়েছে তারপর আমি যেটা করলাম বাসায় এসে শাপলা পরিষ্কার করার জন্য সব কিছু রেডি করে নিয়েছিলাম আমি আর আমার শাশুড়ি মিলে এক এক করে শাপলা পরিষ্কার করতে লাগলাম আসলে শাপলা পরিষ্কার করা খুবই কষ্টের একটা কাজ যারা করে থাকেন তারা অবশ্যই এটা বেশ ভালোভাবে জানেন অর্থাৎ আমার প্রিয় ভাইয়া এবং আপুরা যারা গ্রামে রয়েছেন তারা বিষয়টা অনেক বেশি ক্লিয়ারলি বুঝতে পারবেন।
অনেকটা সময় নিয়ে আসলে আমি শাপলা পরিষ্কার করেছি এরপরে দেখলাম ফুলগুলো আমি যেখানে ফেলেছি দেখতে অসম্ভব সুন্দর লাগছিল তাই আমি যেটা করলাম দেরি না করে বেশ কয়েকটা ফটোগ্রাফি তুলে নিলাম তো আপনারা চাইলে কিন্তু ফটোগ্রাফি পোস্ট করতে পারেন এটা আমার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ আজকে আমি শাপলার সামান্য পরিমাণে উপকারিতা সম্পর্কে আপনাদের সাথে আলোচনা করব আশা করি এখান থেকে আপনারা কিছুটা হলেও বুঝতে পারবেন শাপলা আমাদের শরীরের জন্য কতটা উপকারী তাহলে চলুন শুরু করা যাক।
শাপলা (Water Lily) বাংলাদেশের একটি পরিচিত জলজ উদ্ভিদ। এর ফুল ও কাণ্ড খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়। ফুল দিয়ে আমরা সাধারণত বিভিন্ন ধরনের চপ তৈরি করি যারা চপ বা বাঁকুড়া খেতে পছন্দ করেন তারা কিন্তু এটার ফুল ব্যবহার করে থাকেন আর কান্ড দিয়ে আমরা নারিকেল কিংবা বিভিন্ন মাছের মাথা দিয়ে রান্না করে থাকে যেটা আমার কাছে খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে। এবং এতে অনেক উপকারিতা রয়েছে। শাপলা খাওয়ার কিছু উল্লেখযোগ্য উপকারিতা হলো:
পুষ্টিগুণে ভরপুর: শাপলা ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন এবং ভিটামিন সি-এর একটি ভালো উৎস। এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। যেহেতু এর মধ্যে এত পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে তার মানে এটা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী একটা জিনিস যাদের শরীরের মধ্যে ভিটামিন সি ক্যালসিয়ামের অভাব রয়েছে তারা কিন্তু চাইলে প্রচুর পরিমাণে শাপলা খেতে পারেন এটা আমাদের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে।
হজমশক্তি বৃদ্ধি: শাপলার মধ্যে থাকা আঁশ (fiber) হজম প্রক্রিয়াকে সহায়তা করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। আমাদের অনেকেরই দেখা যায় হজমের সবচেয়ে সমস্যা তা আপনি চাইলে কিন্তু শাপলা খেতে পারেন শাপলা আমাদের শক্তি বৃদ্ধি করবে এবং আপনি যে খাবার-দাবার খান সেটা আপনার হজম করতে গিয়ে সময়টা লাগে সেটা আপনি দীর্ঘ করতে পারবেন।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক: শাপলা পটাসিয়াম সমৃদ্ধ, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হতে পারে। আমাদের অনেকেরই রক্তচাপ সমস্যা রয়েছে তা আপনারা চাইলে কিন্তু এই শাপলা খেতে পারেন এটা আপনার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করবে।
ওজন নিয়ন্ত্রণ: শাপলা কম ক্যালোরিযুক্ত, তাই এটি ওজন কমাতে সহায়ক হতে পারে। ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে কিন্তু শাপলা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে আমরা অনেকেই চাই আমাদের ওজন কমে যাক আপনারা চাইলে প্রচুর পরিমাণে ৭লা খেতে পারেন তা কিন্তু নয় আপনি লবণ মরিচ মাখিয়ে কোন আচার দিয়ে অথবা তেতুল দিয়ে বানিয়ে খেতে পারেন।
চর্মরোগ প্রতিরোধ: শাপলার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান ত্বকের বিভিন্ন সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে। আমাদের অনেকের শরীরের মধ্যেই অতিরিক্ত চর্মরোগ রয়েছে আপনারা চাইলে চর্মরোগ প্রতিরোধ করার জন্য শাপলা খেতে পারেন এটা আমাদের শরীর থেকে চর্মরোগ অনেকটাই দূর করতে সাহায্য করে।
শরীরের পানিশূন্যতা রোধ: শাপলা শরীরের পানিশূন্যতা দূর করতে সাহায্য করে, বিশেষ করে গরমের সময়। আমরা সকলেই জানি সাপের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পানি রয়েছেন তা আপনার শরীরের মধ্যে যদি পানির ঘাটতি থাকে তাহলে আপনি কিন্তু শাপলাম খেতে পারেন এটা আপনার শরীরের পানির ঘাটতি দূর করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে।
শাপলার কাণ্ড ও ফুল উভয়ই সবজি বা ভর্তা হিসেবে রান্না করে খাওয়া যায়। তবে যেকোনো খাদ্য গ্রহণের আগে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উত্তম। আপনি যেভাবে খেতে চান অবশ্যই ওইভাবেই খেতে পারেন কেউ ভর্তা করে খায় কেউ পাকড়া করে খায় আবার কেউ রান্না করে খায় তবে আমি তিন ধরনের খাবার খেয়েছি যেটা আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লেগেছে তো বন্ধুরা ফটোগ্রাফি গুলো কেমন হয়েছে জানাতে ভুলবেন না সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন আল্লাহ হাফেজ।