How to make flower pita.

Assalamu Alaikum my dear friends, how are you all? Hope everyone is well and living a very good life by the grace of Allah. Alhamdulillah I am also very well by the grace of Allah.Today I started thinking about what I can share with you today. Today we are making pitha during winter at our house. Today I will share it with you. Now winter it is a time to eat pita now pita has a different taste.Now at the end of Dhan Vatar, winter is starting to have a different flavor to eating pitha in this winter. Now in the winter, pita food festival is going on almost every house or everywhere. So today I will share with you how to make flower pitha, I will try to share with you what I know about this, inshallah.Today is Monday as the second day of this week we will celebrate this day. And today's date is 23rd 2024. This year is almost coming to an end. Let's have a good time this year. Happy new year everyone.So this morning I woke up, washed my hands and face in the morning, washed my face well, went out of the house, had morning biscuits and water. For coaching purposes, I have coaching every day. I start our reading from 6:40 am. From there I went to another place to study at 7:50 there I studied mathematics.After coming home from coaching, I eat breakfast. I had white rice and fish for breakfast today. I had breakfast with it. Then I went out from the side and wandered around a bit. I came home and saw my mother laying down. I thought what he was doing.Then I can go and see the rice soaking and make pita with it. I said what will you make beta today, he said he will make flower pitha today. Today I will share that with you. Let's start with how to make Phul Pitha I will tell you the complete rule as best as I know.

আসসালামু আলাইকুম আমার প্রিয় বন্ধুরা, কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই ভালো আছেন এবং আল্লাহর রহমতে খুব ভালো জীবন যাপন করছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও আল্লাহর রহমতে অনেক ভালো আছি।আজকে ভাবতে শুরু করি আজ আমি আপনাদের মাঝে কি শেয়ার করতে পারি আজকে আমাদের বাড়িতে শীতের সময় পিঠা তৈরি করছে এগুলো আজকে আমি আপনাদের মাঝে শেয়ার করব কিভাবে ফুল পিঠা তৈরি করে সে সম্পর্কে আমি একটু আপনাদেরকে বলার চেষ্টা করব। এখন শীতকাল এটা পিটা খাওয়ার এক সময় এখন পিঠার একটি স্বাদ রয়েছে আলাদা রকম।এখন ধানের বতর এর শেষে শুরু হচ্ছে শীতকাল এই শীতকালে পিঠা খাওয়ার একটি আলাদা স্বাদ রয়েছে। এখন শীতকালে প্রায় বাসা বাড়ি কিংবা সব জায়গায় পিঠা খাবার উৎসব চলছে। তাই আমি আজকে আপনাদের মাঝে শেয়ার করব কিভাবে ফুল পিঠা তৈরি করে এই সম্পর্কে য জানি সেটুকু আপনাদের মাঝে শেয়ার করার চেষ্টা করবে ইনশাআল্লাহ।আজকে হচ্ছে সোমবার এই সপ্তাহর দ্বিতীয় দিন হিসেবে আমরা পালিত করব এই দিনটি। এবং আজকের তারিখটি হচ্ছে ২৩ তারিখ ২০২৪ সাল এই বছরের প্রায় শেষের দিকে চলে যাচ্ছে আমরা এই বছরটি জানো আমাদের ভালো কাটুক। নতুন বছরের আগাম শুভেচ্ছা রইল সবাইকে।তো আজ সকালে ঘুম থেকে উঠে সকালে হাত মুখ ধুয়ে বিরাজটা ভালোমতো করে বাসা থেকে সকালের বিস্কিট আর পানি খেয়ে বের হই কোচিং এর উদ্দেশ্যে আমার প্রতিটি দিন দিনে কোচিং থাকে আমি সকাল ৬ঃ৪০ মিনিট থেকে আমাদের পড়া শুরু করে থাকি। সেখান থেকে আমি আরেকখানে পড়তে চলে যায় ৭ঃ৫০ মিনিটে সেখানে আমি পড়ি গণিত।কোচিং থেকে বাড়ি চলে এসে আমি সকালের খাবার খায় আজকে সকালের খাবার খেয়েছি সাদা ভাত আর মাছ। এটিতে দিয়ে আমি সকালের খাবার খেয়েছি। তারপরে একটু পাশে থেকে বাহির হলাম একটু ঘোরাঘুরি করে বাড়িতে এসে দেখি মা কে যেন বিছাচ্ছে দূর থেকে দেখে বুঝতে পারি চাল জাতীয় কিছু পানির ভিতর ভিজাচ্ছে। ভাবলাম কি যেন করছে।তারপরে গিয়ে দেখতে পারি চাল ভিজাচ্ছে সেটা দিয়ে পিঠা তৈরি করবে। যে বললাম আজকে কি বেটা বানাবেন সে বলল আজকে ফুল পিঠা বানাবে। আজকে আমি সেই বিষয়টি আপনাদের মাঝে শেয়ার করব আমি। চলুন শুরু করা যাক কিভাবে ফুল পিঠা তৈরি করে সম্পন্ন নিয়মটি আমি আপনাদেরকে বলবো আমি যতটুকু জানি।

You can see in the picture above that there is a white quality white in one container. This is what we call rice powder. To make this rice base, first you have to soften the rice with water, then after a few hours the rice will be soft, then take it and put it inside the machine.The rice rotates like this. After the rice powder is finished it looks white in color. Will make pita with it today. First of all, if you want to make pitha, you must rotate the rice like this.

আপনারা উপরের ছবিটিতে দেখতে পারছেন যে একটি পাত্রের মধ্যে সাদা কোয়ালিটির একটি গোরা রয়েছে। ঐটি হচ্ছে আমরা বলে থাকি চালের গুড়া।এই চালের গোড়া তৈরি করতে হলে প্রথমে চালগুলো পানিতে দিয়ে নরম করে রাখতে হবে তারপরে কয়েক ঘন্টা হয়ে গেলে চালটি নরম হয়ে যাবে তখন ওইটি নিয়ে গিয়ে মেশিনের ভিতরে দিয়েচাউলটি ঘোরা করে এইভাবে।চালের গুড়া শেষ হওয়ার পরে দেখতে সাদা রংয়ের হয়। এটা দিয়ে পিঠা তৈরি করবে আজ। প্রথমে পিঠা বানাতে হলে এভাবে চাল ঘোরা করে নিতে হবে অবশ্যই।

Then step you can see that a pot has taken some water. The water is made with some sugar inside that water. Add more rice powder to the pan and it will be ready. The water must be hot otherwise pita cannot be made. Rice flour mixes well in hot water.

তারপর স্টেপটি আপনারা দেখতে পারছেন যে একটি পাত্র কিছু পানি নেওয়া হয়েছে। ওই পানির ভিতর কিছু চিনি দিয়ে পানিটি তৈরি করেছে। পানের মধ্যে যাবে আরো চালের গুড়া দিয়ে দিলে প্রস্তুত হয়ে যাবে। পানিটি অবশ্যই গরম হতে হবে না হলে পিঠা তৈরি করা যাবে না। গরম পানির ভিতরে চালের গুড়া ভালোভাবে মিশে যায়।

Then you can see in the picture above that something like color is showing up in a rock. This is as seen in the above picture, a pot is made with white water and some sugar. Then you can see in it that a pot is making flour with that water.You must use hot water to make it. If you use hot water, the flours will mix well. After mixing, the pithas can be made well, it is necessary to make the flour well before making it.

তারপরে আপনার উপরের ছবিটিতে দেখতে পারছেন যে একটি পাথরের মধ্যে রঙের মতো কিছু জিনিস দেখা যাচ্ছে। এটি হচ্ছে উপরের ছবি দিতে দেখলেন একটি পাত্রই সাদা পানি দিয়ে এবং কিছু পরিমাণে চিনি দিয়ে পানিটি তৈরি করে নিয়েছে। তারপরে আপনারা এটিতে দেখতে পারছেন যে একটি পাত্র ওই পানি দিয়ে আটার তৈরি করছে।এটা তৈরি করতে অবশ্যই আপনারা গরম পানি ব্যবহার করবেন গরম পানি ব্যবহার করলে আটাগুলো ভালোভাবে মিশে যাবে। মিশে যাওয়ার পরে ভালোমতো পিঠাগুলো তৈরি করা যাবে এটা হল তৈরি করার আগে অবশ্যই আটা গুলা ভালোমতো বানিয়ে নিতে হবে।

Then you can see all the furniture needed to make the pita as you can see in the picture above. This is the starting vessel for making flower pitha. To make a flower pitha, first you have to buy a flower gut from the market. You cannot make flower pithas without decoration.You must buy flowers from the market to make flower pitha. You must buy it, otherwise you can't make flower cake. Then you can see that some of the oil has been taken up by the saw. Then with that hand, the previous water should be left in the coconut oil well with the horses inside. This is another step.

তারপরে আপনারা দেখতে পারছেন যে পিঠা বানানোর জন্য যে সমস্ত আসবাবপত্র প্রয়োজন সেগুলো উপরের ছবিতে আপনারা দেখতে পারছেন। এই ফুল পিঠা তৈরি করার আসবার পাত্র হলো।একটি ফুল পিঠা তৈরি করার জন্য প্রথমে বাজার থেকে একটি ফুলের সাহস কিনে আনতে হবে। সাজনা ছাড়া আপনি ফুল পিঠাগুলো তৈরি করতে পারবেন না।ফুল পিঠা তৈরি করার জন্য আপনাদের অবশ্যই বাজার থেকে ফুলের শাস্তি। কিনে আনতে হবে অবশ্যই না হলে ফুলের পিঠা তৈরি করতে পারবেন না। তারপরে দেখতে পারছেন যে করাতে কিছু তেল নেওয়া হয়েছে। তারপরে ওই হাতটি দিয়ে আগের পানি ভিতরে ঘোড়া গুলো দিয়ে ভালোমতো নারেতেলের মধ্যে ছেড়ে দিতে হবে। এটি হচ্ছে আরেকটি স্টেপ।

Then you can see this picture how Phul Pitha is being made. It is made by first mixing the flour well and then by adding flowers to the flower pita. It is very good to eat pitha and if it is again in winter. In the picture above you can see how the flower cakes look in the oil.To prepare the cool pithas, the oils must first be taken with a lot of heat. If the oil is not heated properly, the pithas cannot be made. To make the pithas, the oil must be heated well. After heating you can see in the picture a thing like a flower floating on top of the oil.But it looks very nice. The inside of this flower is so named because it looks exactly like a flower hence the name phul pitha. To make it hard, you have to put eggs in it. If you put eggs, this pita becomes very hard. And pita is much more delicious to eat. This pita is too much for me to seelooks beautiful It's not just beautiful to look at. Eating this pie is also very fun. It is made with large amount of oil which makes them taste more delicious. Flower cakes are very tasty to eat. It is very easy to make flower pitas, you can make them by hand if you want. It is very easy to make.You can prepare and eat this pita wherever you want.

তারপরে আপনারা এই ছবিটা দেখতে পাচ্ছেন কিভাবে ফুল পিঠা তৈরি করা হচ্ছে। এটি প্রথমে আটাটি ভালো মতন গুলিয়ে নিয়ে তারপরে ফুলের শাস্তি দিয়ে তৈরি করা হচ্ছে ফুলের পিঠা। পিঠা খেতে অনেক ভালো লাগে আর এটি যদি হয় আবার শীতকালে। উপরের ছবিটিতে দেখতে পারছেন যে কিভাবে তেলের মধ্যে ফুল পিঠাগুলো দেখছেন।কুল পিঠাগুলো তৈরি করার জন্য প্রথমে অবশ্যই তেলগুলো অনেক হিট দিয়ে নিতে হবে। তেল যদি হিট ভালোভাবে না দেওয়া হয় তাহলে পিঠাগুলো তৈরি করা যাবে না।পিঠাগুলো তৈরি করতে হলে অবশ্যই তেলগুলো ভালোমতো গরম করে নিতে হবে। গরম করার পর ছবিতে দেখতে পারছেন ফুলের মতো একটি জিনিস তেলের উপরে ভেসে উঠছে।এটি দেখতে কিন্তু অনেক সুন্দর লাগছে। এই ফুলের ভেতরটি নাম রাখা হয়েছে কারণ এটিহুবহু ফুলের মতন দেখতে তাই বোধহয় এর নাম রাখা হয়েছে ফুল পিঠা। এটার শক্ত করার জন্য এটার মধ্যে দিতে হয় ডিম ডিম দিলে এই পিঠাটা অনেকটা শক্ত হয়ে যায়। এবং পিঠাটার খেতে আরো অনেক সুস্বাদ লাগে। এই পিঠাটা দেখতে আমার কাছে অনেকসুন্দর লাগে। এপিঠাটা দেখতে খালি সুন্দর নয়। এ পিঠাটা খেতেও অনেক মজা লাগে। এটাতে প্রচুর পরিমাপে তেল দিয়ে তৈরি করা হয় সেজন্য এগুলো আরো বেশি সুস্বাদু লাগে। ফুলের পিঠাগুলো খেতে অনেক মসমস করে। ফুল পিটা গুলো তৈরি করা খুবই সহজ আপনারা চাইলে এপিঠ হাত আপনারা তৈরি করে নিতে পারবেন। এটা বানাতে খুবই সহজ।আপনারা যে যেখানে চাইবেন এই পিঠাটি তখন তৈরি করে খেতে পারবেন।

I will tell you now. Although this pita is very tasty to eat, it is not beneficial or harmful to health. I will be light on this matter. Soybean oil has been used in large measure to make this pita. Excess consumption of soybean oil is definitely harmful to our body like,Gas can cause many problems and if there is adulteration in the oil then there are many more hard problems such as those who eat this pita if they have heart problems then try to eat a little if not a lot of damage to the bones. Many other problems can arise such as any problem in the oil can lead to diarrhoea.That's why try this pitha in small meals. There are many good gems inside the stomach, such as eggs, this pitha is made with eggs. Those who have no problem can eat it well, but eating too much of something can cause stomach problems. Those who have problems with diabetes, this pithaDon't eat the pie. Because it contains a large measure of sweetness, we try not to eat from it. You can eat it sparingly eating it in excess is very harmful for our body so we will try to eat this pita sparingly.Thank you for visiting this post. And all the pictures you can see are taken from my phone. Allah is Hafez.

আমায় এখন আপনাদের মাঝে বলবো। এ পিঠাটি খেতে অনেক সুস্বাদু হলেও এটা খাওয়া উপকার না স্বাস্থ্যর জন্য খুবই ক্ষতিকর। এই বিষয়ে আমি হালকা একটু বলবো। এই পিঠাটি তৈরি করতে প্রচুর পরিমাপে সয়াবিন তেল ব্যবহার করেছে সয়াবিন তেল অতিরিক্ত ব্যবহার করলে আমাদের শরীরের জন্য অবশ্যই ক্ষতি হয় যেমন,গ্যাসের অনেক সমস্যা হতে পারে আর তেলে যদি ভেজাল থাকে তাহলে আরো হার্ডে অনেক সমস্যা হয়ে থাকে যেমন যারা এই পিঠাটি খাবেন তাদের যদি হার্টের সমস্যায় থাকে তাহলে খাওয়ার চেষ্টা করবেন অল্প না হলে হাড়ের প্রচুর পরিমাপে ক্ষতি হয়। আরো অনেক সমস্যা দেখা দিতে পারে যেমন তেলে কোন সমস্যা হলে ডারিয়া হতে পারে।সেজন্য এ পিঠাটি অল্প খাবার চেষ্টা করবেন। পেটের ভিতর আবার অনেক ভালো কিছু জেমস রয়েছে যেমন চেনে আবার ডিম দিয়ে এই পিঠাটি তৈরি করা হয়েছে যাদের কোন সমস্যা নাই তারা ভালোমতো খেতে পারেন কিন্তু কোন জিনিসে বেশি খেলে পেটে অনেক সমস্যা দেখা দিতে পারে। যাদের আবার ডায়াবেটিসে সমস্যা রয়েছে তারা এই পিঠাটিপিঠাটি খাবেন না। কারণ এটিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাপ মিষ্টি সেজন্য আমরা চেষ্টা করব এটা থেকে না খাওয়ার জন্য অনুরোধ করা হলো। এটি আপনারা অল্প খেতে পারেন এটি বেশি পরিমাপে খাওয়া আমাদের শরীরের জন্য খুবই ক্ষতিকর সেজন্য আমরা চেষ্টা করব এই পিঠাটি অল্প খেতে।এই পোস্টটি ভিজিট করার জন্য আপনাদেরকে ধন্যবাদ। আর যে সকল ছবিটি দেখতে পারছেন এটি আমার হাতের ফোন থেকেই তোলা হয়েছে। আল্লাহ হাফেজ।