Shrimp Fish

Assalamu Alaikum/Hello
Friends of my blurt space Community
I'm @kingparvez from Bangladesh

Prawn is a common and popular fish of Bangladesh. Although we call it a fish, it is not scientifically recognized as a fish. Scientifically shrimp is called an insect. Still, due to the huge popularity of Bangladesh, the demand for food among people is increasing day by day. which is now being cultivated commercially on a large scale and farmers are earning a lot of foreign exchange by cultivating shrimp. The government of the country is also investing in this sector day by day. Because it is a huge potential sector. It is rich in nutrients. Therefore, it plays a significant role in meeting the nutritional needs of the people of the country. I also try to include shrimp and fish in my diet. Also used in shrimp, fish, noodles, pizza, etc. Many restaurants buy them and use them in luxury dishes. There are many species of prawns, some of which are king prawns, some are sea prawns. Farmed shrimp are a little cheaper and more readily available than river or ocean shrimp. Khulna is one of the shrimp farms in Bangladesh. Prawns are brought from Khulna and we buy them. Prawns are rich in nutrients. Along with shrimp, many other species of fish come to the market. Some unscrupulous traders in the market try to mix adulterants with shrimps to increase weight.The benefits and harms of shrimp.
Helps to increase brain memory. Helps to increase skin radiance. Helps heal scars. Prevents the growth of cancer cells. Reduces iodine deficiency. Strengthens bones.

Although shrimps are beneficial, shrimps also have disadvantages because shrimps contain cholesterol. Having excess cholesterol is harmful for those with high cholesterol problems. Those of you who buy shrimp must see it and buy it. As shrimp fish is great to eat, its price is a little higher than other fish. So you should buy fish by understanding the market price. Since this is not my local market, I try to buy prawn fish after hearing from local people here. There are many types of shrimp recipes that can be prepared. We also try to make prawn fish recipe by watching YouTube. I like the new shrimp recipe very much.

Many people come to market here. comes to buy fish. A lot of creation based fishes are available here. We also went here to buy fish. When I go to the market, I first look at everything in the market. There is no buying decision after looking carefully at where any fish is being sold. Then see how much it costs. I try to understand the market price. So cannot be bought at a high price. Market should be done by understanding the market value. In this same market, all the rich and poor of the village come to market. There is no difference between anyone. Vegetables are sold here in both wholesale and retail ways. Low-income people meet their non-meat needs through this fish. Because people can buy these fish at a very low price. The fish market offers better quality and fresher fish than the super shops in the city. We try to eat fish that are completely unadulterated. Fish is the main source of nutrition for low-income people. People buy their fish from here every day. Good fish is available here which is cheap too.

The benefits and harms of shrimp.
Helps to increase brain memory. Helps to increase skin radiance. Helps heal scars. Prevents the growth of cancer cells. Reduces iodine deficiency. Strengthens bones.

Although shrimps are beneficial, shrimps also have disadvantages because shrimps contain cholesterol. Having excess cholesterol is harmful for those with high cholesterol problems.

The shrimp industry is a major contributor to the country's economy. Majority of the total shrimp production of the country comes from our Khulna region. Doctors tell many patients to eat shrimp. Because shrimp has many benefits. Prawns are among the favorite foods of most people in Bangladesh. Shrimp is a very important food loved by all the people of the country. From common people of the country to VVIP people love to eat it. Which contain vitamin mineral carotene. Those who have too much cholesterol in their body are forbidden by doctors for a while but later they can eat again. Cholesterol is a little high in shrimp, so cholesterol can increase even more, that's why the doctor forbids them to eat it if they have a little too much in their body.

Prawns are called the white gold of Bangladesh. Because a lot of foreign currency can be earned through it. It helps to boost the economy of Bangladesh. This economy offers potential. The native will earn a lot of foreign currency from here in the near future. So I think the government should give more importance to this shrimp farming. The government is trying to do that day by day by giving more importance to shrimp farming and encouraging more farmers to do shrimp farming. And it is prepared for export abroad after manufacturing and processing. From here the business is marketed commercially. China Hong Kong is the first market for Bangladeshi shrimp and crab. Also exported to many countries of the world. But these two countries are exporting more, the government has already probably signed and signed the import export agreement. And running into how to make the trade more advanced. I applaud the initiative of the government as it is a good initiative for the country. This initiative is a good initiative for the people of the country. should be more extended and excluded. Employment is being created for common people in shrimp factors of Bangladesh. Common people are getting work from there. Finally I can say one thing that shrimp is a sector with immense potential in Bangladesh. And shrimp is one of the favorite foods of Bangladeshi people. I am also taking the initiative to cultivate shrimp at home so I have selected a pond. Talked to the Upazila Fisheries Officer about how to prepare the pond and after that I am consulting with experts about how to start shrimp farming there. The area of ​​the pond that I have selected is one bigha. So shrimp farming will be good here. This is our own pond.

Thank you all for reading my blog so carefully. Hope you all stay with me and read my blog regularly. I write each of my blogs from my real life experiences. I hope you can learn something good from here and apply it in your personal life. And I am ending here today by praying that I can write new blogs daily and share them with you.

চিংড়ি মাছ বাংলাদেশের বহুল প্রচলিত এবং জনপ্রিয় একটি মাছ। আমরা যদিও এটিকে একটি মাছ বলে সম্বোধন করি কিন্তু বৈজ্ঞানিকভাবে এটাকে মাছ বলে স্বীকৃতি দেওয়া হয় না। বৈজ্ঞানিকভাবে চিংড়িকে বলা হয় একটি পোকা। তারপরও বাংলাদেশ এর ব্যাপক জনপ্রিয়তা থাকায় মানুষের মধ্যে খাওয়ার চাহিদা দিন দিন বাড়ছে। যিনি এখন বাণিজ্যিকভাবে ব্যাপক হারে চাষ হচ্ছে এবং চিংড়ি চাষ করে চাষিরা অনেক বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন করছে। দেশের সরকারও এই খাতে দিন দিন বিনিয়োগ করে চলছে। কারণ এটি একটি অপার সম্ভাবনাময় খাত। এটি অনেক পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। তাই দেশের মানুষের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে এটি যথেষ্ট ভূমিকা পালন করে। আমিও আমার খাবারের তালিকায় চিংড়ি মাছ রাখার চেষ্টা করি। চিংড়ি মাছ নুডুলস পিজ্জা ইত্যাদিতেও ব্যবহার করা হয়। অনেক রেস্টুরেন্ট এগুলো কিনে নিয়ে যাই এবং তাদের বিলাস বহুল খাবারে ব্যবহার করে। চিংড়ি অনেক প্রজাতির আছে কোনটা গোয়ালদা চিংড়ি করাটা বাগদা চিংড়িকোনটা আবার সাগরের চিংড়ি। নদী বা সাগরের চিংড়ির তুলনায় চাষের চিংড়ির দামটা একটু কম এবং খুব সহজেই পাওয়া যায়। বাংলাদেশের মধ্যে চিংড়ি চাষে অন্যতম খুলনা। খুলনা থেকে চিংড়ি নিয়ে আসা হয় এবং উক্ত চিংড়ি মাছ আমরা কিনে থাকি।চিংড়ি অধিক পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। চিংড়ি মাছের সাথে আরো অনেক প্রজাতির মাছ বাজারে আসে। বাজারে কিছু অসাধু ব্যবসায়ী চিংড়ির সাথে ভেজাল মিক্সড করার চেষ্টা করে ওজন বৃদ্ধি করার জন্য। আপনারা যারা চিংড়ি কিনবেন অবশ্যই সেটা দেখে কিনবেন। চিংড়ি মাছ যেমন খেতে দারুন তেমন এর দাম টা একটু বেশি অন্যান্য মাছের তুলনায়। তাই বাজারদর বুঝে মাছ কেনা উচিত। যেহেতু এটা আমার স্থানীয় বাজার নয়, সেহেতু আমি এখানকার স্থানীয় লোকজনদের কাছ থেকে শুনে বুঝে তারপরে কেনার চেষ্টা করি চিংড়ি মাছ। চিংড়ির অনেক প্রকার রেসিপি তৈরি করা যায়। আমরাও ইউটিউব দেখে দেখে চিংড়ি মাছের রেসিপি তৈরি করার চেষ্টা করি। নিত্য নতুন চিংড়ির রেসিপি অনেক ভালো লাগে।

এখানে অনেক মানুষ বাজার করতে আসে। মাছ কিনতে আসে। সৃজন ভিত্তিক অনেক মাছ এখানে পাওয়া যায়। আমরাও গিয়েছিলাম এখানে মাছ কিনতে। আমি বাজারে গেলে প্রথমে বাজারের কোথায় কি আছে সব কিছু ঘুরে দেখি। কোথায় কোন মাছ বিক্রি হচ্ছে সেটা ভালোভাবে ঘুরে দেখে তারপরে কেনার ডিসিশন নেই। তারপরে দেখি কোনটার দাম কেমন। দাম বুঝে বাজার করার চেষ্টা করি। তাই বেশি দাম দিয়ে কেনা যাবে না। বাজারের মূল্য বুঝে বাজার করতে হবে। এই একই বাজারে গ্রামের বড় ছোট ধনী গরিব সবাই বাজার করতে আসে। কারো মধ্যে কোন ভেদাভেদ নাই। এখানে শাকসবজির পাইকারি এবং খুচরা দুই ভাবেই বিক্রয় করা হয়।স্বল্প আয়ের মানুষ আমিষের চাহিদা পূরণ করে এই মাছের মাধ্যমে । কারণ মানুষ খুব কম দামে এই মাছগুলো কিনতে পারে। মাছের বাজারে শহরের সুপার শপের থেকেও উন্নত মানের এবং টাটকা মাছ পাওয়া যায়। যেগুলো সম্পূর্ণরূপে ভেজালমুক্ত তাই এই ধরনের মাছ আমরা খাওয়ার চেষ্টা করি। নিম্ন আয়ের মানুষের পুষ্টি সঞ্চারের প্রধান উৎসাহ এই মাছ। মানুষ তার প্রয়োজন মত মাছ প্রতিদিন এখান থেকে ক্রয় করে। এখানে ভালো মাছ পাওয়া যায় যা দামেও সস্তা।

চিংড়ির উপকারীতা ও অপকারিতা।
মস্তিষ্কের স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পেতে সহযোগিতা করে। ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করতে সহযোগিতা করে।ক্ষত চিহ্ন সারিয়ে তুলতে সাহায্য করে।ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করে।আয়োডিনের ঘাটতি কমায়।হাড় মজবুত করে।

চিংড়ি উপকারিতা পাওয়া গেলেও চিংড়ির অপকারিতাও রয়েছে কারণ চিংড়িতে রয়েছে কোলেস্টেরল। অতিরিক্ত কোলেস্টেরল থাকার কারণে যাদের হাই কোলেস্টেরলের সমস্যা আছে তাদের জন্য ক্ষতিকর।

দেশের অর্থনীতিতে বড় অবদান চিংড়ি শিল্পের। দেশের মোট উৎপাদিত চিংড়ির সিংহভাগই আসে আমাদের খুলনা অঞ্চল থেকে। ডাক্তাররা অনেক রোগীকে চিংড়ি খেতে বলেন। কারন চিংড়ি তো অনেক উপকার আছে। বাংলাদেশের সিংহভাগ মানুষের প্রিয় খাবারের তালিকায় চিংড়ি থাকে। চিংড়ি একটি অতি গুরুত্বপূর্ণ খাবার দেশের সকল মানুষেরই পছন্দ করে। দেশের সাধারণ মানুষ থেকে শুরু করে ভিভিআইপি মানুষ এটি খেতে পছন্দ করে। যেগুলোর মধ্যে ভিটামিন মিনারেল ক্যারোটিন থাকে। কোলেস্টেরল যাদের শরীরে বেশি ডক্টর রা তাদের একটু নিষেধ করেন কিন্তু পরবর্তীতে তারা আবার খেতে পারেন। চিংড়িতে কোলেস্টেরল একটু বেশি থাকে তাই কোলেস্টেরল আরো বেশি বেড়ে যেতে পারে সেই কারণে ডক্টরের খেতে নিষেধ করে তাদের শরীরে কোলে একটু বেশি আছে তাদেরকে।

চিংড়ি মাছকে বাংলাদেশের হোয়াইট গোল্ড বলা হয়। কারণ এটার মাধ্যমে অনেক বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন করা যায়। এটি বাংলাদেশের অর্থনীতির চাঙ্গা করতে সহযোগিতা করে। এই অর্থনীতির সম্ভাবনা অফার। অদূর ভবিষ্যতে অনেক বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন করবে দেশী এইখান থেকে। তাই আমি মনে করি এই চিংড়ি চাষ কে গুরুত্ব বেশি দেওয়া উচিত সরকারের। সরকার দিন দিন সেটাই করার চেষ্টা করছে চিংড়ি চাষে বেশি গুরুত্ব দিচ্ছে এবং আরো বেশি চাষীদের উদ্বুদ্ধ করছে চিংড়ি চাষ করার জন্য। এবং সেটা ম্যানুফ্যাকচার এবং প্রসেসিং এর পরে বিদেশে রপ্তানির জন্য প্রস্তুত করা হয়। এখান থেকে বাজারজাত করা হয় বাণিজ্যিকভাবে ব্যবসা শুরু হয়। বাংলাদেশের চিংড়ি এবং কাঁকড়ার জন্য প্রথম বাজার চায়না হংকং এগুলো। এছাড়াও বিশ্বের অনেক দেশের রপ্তানি হয়। কিন্তু এই দুই দেশে বেশি রপ্তানি করা হয় সরকার অলরেডি সম্ভবত স্বাক্ষর এবং আমদানি রপ্তানি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে। এবং বাণিজ্য কিভাবে বেশি অগ্রসর করা যায় সে দিকে ধাবিত হচ্ছে। আমি সরকারের উদ্যোগকে সাধুবাদ জানাই কারণ এটি দেশের জন্য একটা ভালো উদ্যোগ। দেশের মানুষের জন্য একটা ভালো উদ্যোগ এই উদ্যোগ। আরো প্রসারিত এবং বর্জিত করা উচিত। বাংলাদেশের চিংড়ির ফ্যাক্টর গুলোতে সাধারণ মানুষের কর্মসংস্থানের সৃষ্টি হচ্ছে। সেখান থেকে সাধারণ মানুষ কাজ পাচ্ছে। পরিশেষে একটা কথাই বলতে পারি চিংড়ি বাংলাদেশের অপার সম্ভাবনামায় একটি খাত। এবং বাংলাদেশের মানুষের পছন্দনীয় খাবারের মধ্যে চিংড়ি অন্যতম। আমিও বাড়িতে চিংড়ি চাষ করার উদ্যোগ নিচ্ছি সেজন্য একটা পুকুর নির্বাচন করেছি। পুকুর কিভাবে প্রস্তুত করতে হবে সে বিষয়ে উপজেলা মৎস্য কর্মকর্তার সাথে কথা বলেছি এবং তার পরে কিভাবে সেখানে চিংড়ি চাষ শুরু করতে হবে সেই বিষয়েও অভিজ্ঞদের সাথে পরামর্শ নিচ্ছি। আমি যে পুকুরটি নির্বাচন করেছি সেটার এরিয়া এক বিঘা সমপরিমাণ।তাই এখানে চিংড়ি মাছ চাষ ভালো হবে। এটা আমাদের নিজেদেরই পুকুর ।

ধন্যবাদ আপনাদের সবাইকে এত মনোযোগ দিয়ে আমার ব্লগটি পড়ার জন্য। আশা করি আপনারা সবাই আমার সাথেই থাকবেন এবং আমার ব্লগ পড়বেন রেগুলার। আমার বাস্তবিক জীবনের অভিজ্ঞতা থেকে আমি আমার প্রতিটি ব্লগ লিখে থাকি। আশা করি এখান থেকে আপনারা ভালো কিছু শিখতে পারবেন এবং নিজের ব্যক্তিগত লাইফে সেটা এপ্লাই করতে পারবেন।আর আমি যেন প্রতিনিধি নিত্য নতুন ব্লগ লিখতে পারি এবং আপনাদের সাথে শেয়ার করতে পারি সেই দোয়া কামনা করে আজ এখানেই শেষ করছি।