Friends of my blurt space Community
I'm @kingparvez from Bangladesh
Pakal fish is very important and delicious during Desi month. This month there are many delicious fish so people from all walks of the country like to eat very much and everyone wants to buy it. Pakal fish is found in the country's canals, Bill Doba, etc. Everyone tries to collect from there. Those who do not have enough money to fish try to buy it from the market, they buy it and eat it. This fish is rich in vitamins, minerals and nutrients. Many rich people of the country like this fish more. They buy this fish despite its high price. I like this fish too. When I went to the market I saw two children selling this fish. I bargained for the fish and asked the name of the fish. I asked the price and they answered very well. After they replied I bought that fish. I bought more after looking good. Because if you don't buy more fish, it will be difficult to cook if you have bad fish later. So I chose a good fish and gave it to my aunt and she cooked it. Which was very delicious and whether it is delicious or not, this fish is the most delicious fish in demand in this month both in rural and urban areas. From children to old people, everyone likes celebrities, this month's body has a jelly feeling. It is very slippery so when I tried to catch the fresh fish with my hands, I slipped out. So we have to carefully stir the mas and we try to mix the cooking ingredients well when we cook this mas now. Because if the whole ingredient is cooked well, the fish will spoil. I don't like to eat. So we try to cook fish by mixing whole ingredients very efficiently. There are many doctors who advise to eat all these fishes because these fish increase the blood in the body. When the blood in the body increases, the body is strengthened and well. Sick patients recover quickly because this fish plays a role in increasing the blood vacuity once it is reduced.
The jelly jelly on the body of this fish increases the beauty of the fish. Every village has small rivers and canals where these fish are available. Because Bangladesh is a riverine country. Today I will give you an idea about this fish. The fish is found in river canals. The canal is located in the village of Bill, so the fish is also available in the village. Fishing can be done in the village in a beautiful and enchanting environment. Every day many of us fish together. Here many small children catch fish and sell it in the market. Each of them catches these fish with great skill which is their long experience. Everyone likes this fish very much. The main occupation of many people in this area is fishing.
There is a lot of protein in this month. Children earn money besides studying and they catch different kinds of fish every day. It also helps local public representatives. Encourages them because by catching fish they meet their and the country's nutritional and non-food needs. Everyone enjoys it. Research is conducted on this fish in Bangladesh and different countries. One thing that is bad is that the price of this month is a little high. And this price is sometimes increased by syndicates. Many people like to cook this fish, and many people like to eat it fried. As it is a village fish, it is very tasty to eat. Village children drive river boats and they fish in river boats. The children of the riverside area are very brave, they are not afraid to go down into the river. Because they are used to this work since childhood. All in all, one thing can be said that this fish has enhanced the beauty of the area. Fish fulfills our non-vegetarian needs. This fish is no exception. We are Bengali with fish and rice. Personally I like canal bill fish.
Although these are all small fish, they are of great importance. Doctors tell sick patients to eat this fish. So the importance of this fish is immense. It is also called the first favorite fish of many people. But the price of this fish is not so low like other fish. This fish is much better to eat than sea fish. So people like it very easily. They catch this fish with a spear from the khalbil of the village. Now the cultivation of this fish in the country is widespread in different parts of the country. Many fishermen have become self-reliant by catching fish and employment has been created for many, unemployment has been eliminated. Fish is very important in meeting the non-food needs of the people of the country. Cooked fish is very easy to cook and plays an important role in preventing diseases in the body. So all doctors say to eat local fish. Fish are sometimes available at very low prices. It is very tasty so try to eat it sometimes. I like to find fish and buy them. I like to capture the scenes on camera and I recommend everyone to eat it. All the people from lower class families cannot eat cooked fish because of the high price. The very favorite fish of people of Bangladesh is pakal fish and people try to buy it. And the most important thing is that any fish is very important for our body. Many people in the village catch this fish from the canal bill.
Thank you all for reading my blog so carefully. Hope you all stay with me and read my blog regularly. I write each of my blogs from my real life experiences. I hope you can learn something good from here and apply it in your personal life. And I am ending here today by praying that I can write new blogs daily and share them with you.
এই মাছের গায়ে জেলি জেলি ভাবগুলো মাছের সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে । প্রত্যেকটা গ্রামেই ছোট ছোট নদী আছে সেই নদী এবং খালে এই মাছ পাওয়া যায়।কারণ বাংলাদেশ নদীমাতৃক দেশ। আজকে আমি আপনাদের এই মাছ সম্পর্কে ধারণা দিব। মাছটি নদী খাল বিলে পাওয়া যায় । খাল বিল গ্রামে অবস্থিত তাই মাছটিও গ্রামেই পাওয়া যায় । সুন্দর মনমুগ্ধকর পরিবেশে গ্রামে মাছ ধরা যায়। প্রতিদিন আমরা অনেক মানুষ একসাথে মাছ ধরি। এখানে অনেক ছোট শিশুরা মাছ ধরে বাজারে বিক্রি করে। তারা প্রত্যেকে অনেক দক্ষতার সাথে এই মাছগুলো ধরে যা তাদের দীর্ঘদিনের অভিজ্ঞতা।এই মাছ সবাই অনেক পছন্দ করে । এই এলাকার মানুষের অনেকেরই প্রধান পেশা মৎস্য আরোহন ।
এই মাসে অনেক প্রটিন থাকে । শিশুরা পড়াশোনার পাশাপাশি টাকা আয় করে এবং প্রতিদিন তারা বিভিন্ন ধরনের মাছ ধরে। এটা স্থানের জন প্রতিনিধিরাও সাহায্য করে। তাদেরকে উৎসাহ দেয় কারণ মাছ ধরে তারা এবং দেশ এবং নিজেদের পুষ্টির ও আমিষের চাহিদা পূরণ করে।এই মাছ যখন তখন হাত থেকে পিছলে পড়ে যাই । এটা সবাই উপভোগ করে। বাংলাদেশ ও বিভিন্ন দেশে এই মাছের উপর গবেষণা চালানো হয় ।খারাপ লাগার একটা বিষয় এই মাসের দামটা একটু বেশি । আর এই দাম সিন্ডিকেটের মাধ্যমে আরো অনেক বৃদ্ধি করা হয় মাঝে মাঝে । এই মাছ অনেকে রান্না খেতে পছন্দ করে,আবার অনেকে ভেজে খেতে চাই । যেহেতু এটি গ্রামের একটা মাছ তাই এটি খেতে অনেক সুস্বাদু । গ্রামের শিশুরা নদীর নৌকা চালাই এবং তারা নদীতে নৌকা নিয়ে মাছ ধরে। নদীর তীরবর্তী অঞ্চলের শিশুরা অনেক সাহসী হয় তারা কোন ভয় করেনা নদীতে নেমে চলে যায় যখন তখন। কারণ তারা ছোট থেকে এই কাজে অভ্যস্ত। সবকিছু মিলিয়ে একটা কথাই বলা যায় এই মাছ এলাকার সৌন্দর্য বর্ধন করেছে। মাছ আমাদের আমিষের চাহিদা পূরণ করে । এই মাছ ও তার ব্যতিক্রম না। থেকে বড় কথা আমরা মাছে ভাতে বাঙালি। ব্যক্তিগতভাবে আমার খাল বিলের মাছ ভালো লাগে।
পাকাল মাছ দেশি মাসের মধ্যে অনেক গুরুত্বপূর্ণ এবং সুস্বাদু। এই মাস অনেক সুস্বাদু মাছ তাই দেশের সর্বস্তরের মানুষ খুব পছন্দ করে খেতে খুব ভালো লাগে সবাই এটি কিনতে চাই। পাকাল মাছ দেশের খাল বিল ডোবা ইত্যাদিতে পাওয়া যায়। সেখান থেকে সবাই সংগ্রহ করার চেষ্টা করে। যাদের মাছ করার মত ডোবাখাল বিল নেই চেষ্টা করে বাজার থেকে কেনার জন্য পেলে তারা সেটা কিনে খায়।এই মাছ অনেক ভিটামিন মিনারেল ও পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। দেশের অনেক ধনী মানুষ এই মাছ বেশি পছন্দ করে। এই মাছের দাম বেশি হওয়ার সত্ত্বেও তারা এই মাছ কিনে। আমারও এই মাছ ভালো লাগে। আমি যখন বাজারে গেলাম দেখলাম দুইটা শিশু এই মাছ বিক্রি করছে। মাছ দরদাম করলাম মাছের নাম জিজ্ঞেস করলাম। দাম জিজ্ঞেস করলাম তারা খুব ভালোভাবে উত্তর দিল। তারা উত্তর দেওয়ার পরে আমি সেই মাছ কিনলাম। ভালো ভালো দেখে বেশি কিনলাম। কারণ বেশি বেশি মাছ না কিনলে পরবর্তীতে খারাপ মাছ থাকলে রান্না করতে সমস্যা হয়। তাই ভালো মাছ দেখে বেছে নিয়েছি এবং সেটা মেসে খালাকে দিয়েছি সে রান্না করে দিয়েছে। যা খুব সুস্বাদু হয়েছিল আর সুস্বাদু হবেই বা না কেন এইমাছ সবথেকে সুস্বাদু মাছ গ্রামগঞ্জে এবং শহরে উভয় জায়গাতেই এই মাসে অনেক চাহিদা। শিশু থেকে বৃদ্ধ সবাই ফেমাস অনেক পছন্দ করে এই মাসের শরীরে জেলি জেলি ভাব থাকে। অনেক পিচ্ছিল তাই তাজা মাছ হাত দিয়ে ধরার চেষ্টা করলে ইসলিয়ে বের হয়ে যাই। তাই সতর্ক ভাবে মাস নাড়াচাড়া করতে হয় এবং আমরা এখন এই মাস রান্না করি তখন রান্নার উপাদান ভালোভাবে মিক্স করে রান্না করার চেষ্টা করি। কারণ সম্পূর্ণ উপাদান ভালোভাবে রান্না করলে মাছের তো নষ্ট হয়ে যায়। খেতে ভালো লাগে না। তাই আমরা অত্যন্ত দক্ষ ভাবে সম্পূর্ণ উপাদান মিশিয়ে মাছ রান্না করার চেষ্টা করি। অনেক ডাক্তার আছে যারা এই সকল মাছ খেতে উপদেশ দেন কারণ এই মাছে অনেক রক্ত বাড়ে শরীরে। শরীরের রক্ত বৃদ্ধি পেলে শরীর চাঙ্গা হয় এবং ভালো হয়। অসুস্থ রোগীরা দ্রুত সুস্থ হয়ে ওঠে কারণ রক্ত শূন্যতা কমে গেলে সেটা আবার বৃদ্ধি পাওয়াতে এই মাছ অনেক ভূমিকা পালন করে।
এটি সব ছোট মাছ হওয়ার সত্ত্বেও এর গুরুত্ব রয়েছে ব্যাপকভাবে। ডাক্তাররা এই মাছ অসুস্থ রোগীদের কে খেতে বলেন । তাই এই মাছের গুরুত্ব অপরিসীম। অনেকেরই প্রথম পছন্দের মাছও বলা হয় । কিন্তু অন্য মাছের মত এই মাছের দাম এতো কম না। সাগরের মাছের থেকে এই মাছ খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে। তাই মানুষ খুব সহজেই পছন্দ করে।গ্রামের খালবিল থেকে বরশি দিয়ে এই মাছ ধরে। এখন দেশীয় ভাবে এই মাছের চাষ দেশের বিভিন্ন জায়গায় ব্যাপকভাবে হচ্ছে। অনেক জেলে মাছ ধরে স্বাবলম্বী হয়েছে এবং অনেকের কর্মসংস্থান সৃষ্টি হয়েছে বেকারত্ব দূরীকরণ হয়েছে। দেশের মানুষের আমিষের চাহিদা পূরণে মাছ অনেক গুরুত্বপূর্ণ। পাকাল মাছ খুব সহজেই রান্না করা যায় এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধে এর ভূমিকা অনেক গুরুত্বপূর্ণ। তাই সকল ডাক্তার দেশী মাছ খেতে বলে। অনেক কম দামে মাঝে মাঝে মাছ পাওয়া যায়। এটি অনেক সুস্বাদু তাই মাঝে মাঝে খাওয়ার চেষ্টা করি। আমি খুঁজে খুঁজে মাছগুলো কিনতে পছন্দ করি। দৃশ্যগুলো ক্যামেরাবন্দি করতে আমার ভালো লাগে এছাড়াও আমি সবাইকে এটি খাওয়ার জন্য পরামর্শ দেই। নিম্নবিত্ত পরিবারের সকল মানুষ দাম বেশী হওয়াতে পাকাল মাছ খেতে পারে না। বাংলাদেশের মানুষের খুব প্রিয় মাছ পাকাল মাছ এবং মানুষ এটা কেনার চেষ্টা করে। আর সব থেকে বড় কথা হচ্ছে যেকোনো মাছ আমাদের শরীরের জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ। গ্রামের অনেকেই খাল বিল থেকে এই মাছ ধরে।
ধন্যবাদ আপনাদের সবাইকে এত মনোযোগ দিয়ে আমার ব্লগটি পড়ার জন্য। আশা করি আপনারা সবাই আমার সাথেই থাকবেন এবং আমার ব্লগ পড়বেন রেগুলার। আমার বাস্তবিক জীবনের অভিজ্ঞতা থেকে আমি আমার প্রতিটি ব্লগ লিখে থাকি। আশা করি এখান থেকে আপনারা ভালো কিছু শিখতে পারবেন এবং নিজের ব্যক্তিগত লাইফে সেটা এপ্লাই করতে পারবেন।আর আমি যেন প্রতিনিধি নিত্য নতুন ব্লগ লিখতে পারি এবং আপনাদের সাথে শেয়ার করতে পারি সেই দোয়া কামনা করে আজ এখানেই শেষ করছি।