We want to spend our time in a different way. What do you say? I always want you to tell me what you want. But I always try to cook something new. Although I can't cook, I don't make the mistake of asking my mother for a little help. Today, I suddenly woke up in the morning and didn't know what to do, so without thinking, I went straight to college. After walking for a long time on the road, I found an auto and got in there and went straight to our station.
I went straight to my college in another CNG and had a lot of fun with my friends. Actually, I couldn't go to college for the last two days. I had a little problem due to fever. So, after going today after two days, it feels like I met them after many years. We continue chatting on Facebook, but even then, there is a different kind of joy in meeting them face to face, as you can probably understand.
Our college vacation was around 2 pm, then after walking around for a while, I was going to head straight home when I saw a van selling laitta fish in a car on the road. If you have eaten laitta dried fish, please let me know. It is one of my favorite fish, so I like to eat it because if you make it into a patra with chili, it tastes amazing.
I couldn't control my greed anymore and bought a kilo of Laita fish from there. I paid 120 taka anyway. Later, I came home in the car. My mother was very happy to see the fish. My mother had been craving food for a long time. Then what I did was I told my mother to cut it and then my mother cut it and I will take a bath and cook it and then I will eat rice. That is, I finish doing whatever I want. This is a habit of mine. You can also call it a bad habit.
Mom got everything ready, I thought I would make Pathara, but Mom said no, if you cook Chrinaal with it, it will taste much better. I have never eaten it before. I will try something new. I was very happy thinking about it today. Then I told Mom, you cook, I will just watch how you cook. As soon as I said that, Mom started cooking one by one. I started taking pictures one by one and started watching how she was cooking very closely.
Alhamdulillah, our cooking was completed in about half an hour. My grandfather did not eat rice. He was also waiting for me. He also likes this fish a lot. But Alhamdulillah, the way my mother cooked it was amazing to eat and I liked it even more because of the extra sauce. After eating, my grandfather started saying that this is the first time I have eaten this kind of cooking. I really like seeing and eating it. In fact, I tried to spend my afternoon in a very nice way, being a little different. And we enjoy it properly.
Before leaving, I would like to request everyone to do good to people if they can, and if they can't, refrain from doing good to people. I would like to say another thing, if you can, please extend a helping hand to the people on the street because they are suffering a lot in this cold weather. And if you respect your parents and grandparents, you should definitely keep them close to you and try to take good care of them. And if your parents have left this world, you should definitely pray to Allah for them. As I am saying goodbye here today, may everyone be well, may Allah protect them.
আমরা আমাদের সময়টাকে একটু অন্যরকম ভাবেই কাটাতে চাই কি বলেন আমি তো প্রতিনিয়ত চাই আপনারা কি চান অবশ্যই আমাকে জানাবেন তবে আমি চেষ্টা করে প্রতিনিয়ত নতুন কিছু রান্না করার জন্য যদিও রান্না করতে পারি না তবে আম্মুর কাছ থেকে একটু সাহায্য নিতে আমি দ্বিতীয়বার ভুল করি না আজকে হঠাৎ করে সকালবেলা ঘুম থেকে উঠে কি করবো বুঝতে পারছিলাম না তাই কিছু না বুঝেই চলে গেলাম সোজা কলেজের উদ্দেশ্যে রাস্তার মধ্যে মোটামুটি অনেকটা সময় হাঁটার পরে আমি একটা অটো পেয়ে গেলাম সেখানে উঠে চলে গেলাম সোজা আমাদের স্টেশনে।
মোটামুটি আমি আর একটা সিএনজিতে করে আমি সোজা চলে গেলাম আমার কলেজের উদ্দেশ্যে ওখানে গিয়ে ফ্রেন্ডের সাথে অনেকক্ষণ মজা করলাম আসলে গত দুইদিন আমি কলেজে যেতে পারিনি আমার একটু সমস্যা ছিল জ্বর হওয়ার কারণে তো আজকে দুইদিন পরে যাওয়ার পর মনে হচ্ছে অনেক বছর পর তাদের সাথে দেখা হয়েছে এমনিতে ফেসবুকে চ্যাটিং চলতেই থাকে তারপরেও সামনাসামনি দেখা হওয়ার মধ্যে কিন্তু অন্যরকম একটা আনন্দ আছে সেটা হয়তোবা আপনারা অবশ্যই বুঝতে পারছেন।
মোটামুটি আমাদের কলেজ ছুটি হয়েছিল দুপুর ২ টার সময় তারপর কিছুটা সময় হাঁটাহাঁটি করে ওদিক-ওদিক ঘোরাঘুরি করে আমি সোজা বাড়ির উদ্দেশ্যে রওনা দিব এমন সময় রাস্তার মধ্যে দেখতে পেলাম মোটামুটি একটা ভ্যান গাড়ির মধ্যে লইট্টা মাছ বিক্রি করছেন আপনারা লইট্টা শুটকি খেয়েছেন তবে লেইট্টা মাছ খেয়েছেন কিনা অবশ্যই আমাকে জানাবেন। এটা আমার একটা মাছের মধ্যে পড়ে যে মাছ আমার খুব প্রিয় তো এটা খেতে আমার কাছে ভালো লাগে কারণ এটা যদি আপনি মরিচ দিয়ে পাতড়া তৈরি করেন খেতে কিন্তু অসাধারণ লাগে।
আমি দেখে আর লোভ সামলাতে পারলাম না ওখান থেকে এক কেজি লইট্টা মাছ নিয়েছিলাম আমি ১২০ টাকা দিয়ে যাই হোক পরে গাড়িতে করে বাসায় আসলাম আম্মু মাছগুলো দেখে অনেক বেশি খুশি হয়েছিল আম্মুর ওনাকে অনেকদিন থেকে খাবার অনেক বেশি ইচ্ছা হয়েছিল তারপরে আমি যেটা করলাম আম্মুকে বললাম কেটে রাখার জন্য এরপর আম্মু কেটে রাখলো আমি গোসল করে এসে রান্না করব তারপরে ভাত খাব অর্থাৎ আমি যেটা ইচ্ছা করি সেটা করে শেষ করি এটা আমার একটা অভ্যাস এটা কি আপনারা বাজে অভ্যাসও বলতে পারেন।
আম্মু সব কিছু রেডি করেছে আমি ভাবলাম যে পাথরা তৈরি করব কিন্তু আম্মু বলল না এটা দিয়ে যদি চ্রিনাল রান্না করা হয় তাহলে নাকি খেতে অনেক বেশি ভালো লাগবে আমি কখনো খাইনি এটা নতুন কিছু ট্রাই করবো আজকে এটা ভেবে অনেক বেশি আনন্দিত হচ্ছিলাম তারপর আম্মুকে বললাম তুমি রান্না করো আমি শুধু দেখবো তুমি কিভাবে রান্না করো। যেই বলার সেই কাজ আম্মু এক এক করে রান্নাবান্না শুরু করে দিল আমি এক এক করে ছবি তুলতে লাগলাম এবং অনেক বেশি কাছ থেকে দেখতে লাগলাম কিভাবে রান্না করছে।
মোটামুটি আলহামদুলিল্লাহ আধ ঘন্টার মধ্যে আমাদের রান্না কমপ্লিট হয়ে গেল আমার দাদু ভাত খায়নি উনিও আমার জন্যই অপেক্ষা করছিল উনিও এই মাছটা অনেক বেশি পছন্দ করে তবে আলহামদুলিল্লাহ আম্মু যেভাবে রান্না করেছে খেতে অসাধারণ হয়েছে আর অতিরিক্ত ঝাল দেয়ার কারণে আরো বেশি ভালো লেগেছে দাদু খেয়ে বলতে লাগলো এই ধরনের রান্না ফার্স্ট খেলাম যেটা দেখে এবং খেতে আমার কাছে খুব ভালো লেগেছে আসলে আজকে দুপুরটা আমি খুব সুন্দর ভাবে কাটানোর চেষ্টা করেছি একটু অন্যরকম হয়ে। আর আমরা সেটা সঠিকভাবে উপভোগ করি।
যাওয়ার আগে সবাইকে একটা অনুরোধ করি যদি পারেন মানুষের উপকার করেন আর যদি না পারেন মানুষের উপকার করা থেকে বিরত থাকেন আরেকটা কথা বলব যদি পারেন তাহলে রাস্তার মানুষের কাছে একটু সাহায্যের হাত বাড়িয়ে দেন কারণ এই ঠান্ডার মধ্যে তারা অনেক কষ্ট পাচ্ছে আর নিজের বাবা-মা দাদা-দাদী সবাইকে সম্মান করেন যাদের বাবা-মা বৃদ্ধ হয়ে গেছে অবশ্যই তাদেরকে নিজেদের কাছে রেখে একটু ভালো রাখার চেষ্টা করবেন আর যাদের বাবা মা এ পৃথিবী ছেড়ে চলে গেছে তাদের জন্য অবশ্যই আল্লাহর কাছে দোয়া করবেন তো আজকের মত এখানেই বিদায় নিচ্ছি সবাই ভাল থাকবেন আল্লাহ হাফেজ।