Hello friends hope you all are well. Alhamdulillah I am very well. Today I am again among you. About a post of mine. My childhood memories are about some of my favorite foods. I will tell you.
হ্যালো বন্ধুরা আশা করি আপনারা সবাই ভাল আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমি অনেক ভালো আছি। আজকে আমি আবারো আপনাদের মাঝে উপস্থিত হয়েছি। আমার একটি পোস্ট নিয়ে। আমার সেই ছোটবেলার স্মৃতি মনে কিছু প্রিয় খাবার সম্পর্কে। আপনাদের মাঝে বলবো।
After being born into this world I was just that little. But it took a long time for me to grow up. Then gradually learned to walk and then learned to talk. I learned a lot of food day by day. Then gradually I realized the taste of that food. how about There are many kinds of delicious food available in the market. But one day suddenly someone brought Tila Khwaja to my house. But I was very young. But I could not remember that time even if I knew anyone well. So he brought it to my house. So I came home after playing outside. Then he gave me food. I felt so good when I ate it.Since then we go to the market one day a week. But then I told my father. Who will bring sesame khwaja for me. Because I like this food very much. Someone brought it to my house first. Since then I love to eat.Exactly how many years have I eaten this food. Almost 20 years have passed since today. But till now this food is available. I never thought that people are still doing business with this food. In fact, their business seems to be doing very well. So I think no business will run.I did this business photography. But he is not just sitting here with sesame food. But he has many other types of food. Dates are also loved by people. And dates are available throughout the year. And because of which all food is in abundance to him.Something like this is planned. We have to do something better in the future. Because to survive in this world, you have to find a small way. How we can earn. Because you can make money from any business. But you will need some small earnings. Then you will start a business with the money you earn.From today but I ate sesame seeds twenty years ago. But since that time, sesame seeds are still being sold. That means those who make these sesame seeds. But they spell more and more. Not only them but how many more people have become from them. That this dish is very popular. And because of the very good sales, many people have fallen into this business.
এই পৃথিবীতে জন্ম নেওয়ার পর আমিও ঠিক সেই ছোট্ট ছিলাম। কিন্তু আমি বড় হতে হতে সেই সময়টা অনেক লেগেছে। তারপর ধীরে ধীরে পরবর্তী এরপর হাঁটাচলা করতে শিখলাম তারপর কথা বলতে শিখেছি। দিনে দিনে এরপর অনেক কিছু খাবার শিখেছি। তারপর ধীরে ধীরে সেই খাবারের স্বাদ মজা বুঝতে পেরেছি। কোন জিনিসটা কেমন।হাটে বাজারে কিন্তু বিভিন্ন ধরনের স্বাদ মজার খাবার অনেক কিছু পাওয়া যায়। কিন্তু একদিন হঠাৎ তিলে খাজা আমার বাড়িতে এনেছিল কেউ। কিন্তু আমি অনেক ছোট ছিলাম। কিন্তু সেই সময়টা আমি কাউকে ভালোভাবে চিনলেও মনে রাখতে পারতাম না। তো আমার বাড়িতে এনে দিয়েছিল। তো আমি বাইরে থেকে খেলা ধুলা করে বাড়িতে এসেছি। এরপর আমাকে খাবার দিয়েছিল। আমি যখন খেয়েছিলাম খুবই ভালো লাগছে।তারপর থেকে আমাদের যখন সাপ্তাহিক একদিন বাজারে যাই। তখন কিন্তু আমি বাবাকে বলে রাখি। যে আমার জন্য তিলে খাজা আনবেন। কারণ এই খাবারটি আমার অনেক ভালো লাগে। সেই সর্বপ্রথম আমার বাড়িতে কেউ এনেছিল। তারপর থেকে খাওয়াতে আমার অনেক ভালো লাগে।ঠিক কত বছর হচ্ছে এই খাবারটি আমি খেয়েছিলাম। আজ থেকে প্রায় ২০ বছর পার হয়ে যাচ্ছে। কিন্তু এখন পর্যন্ত এই খাবারটি পাওয়া যায়। আমি কখনো ভাবতে পারিনি আসলে এই খাবার নিয়ে এখনো মানুষগুলো এসব নিয়ে ব্যবসা করে আসতেছেন। আসলে তাদের ব্যবসা মনে হচ্ছে অনেক ভালো চলছে। তাই আমি মনে করি কোন ব্যবসা চলবে।আমি এই ব্যবসায়ের ফটোগ্রাফি করেছি। কিন্তু তিনি কিন্তু এখানে শুধু তিলে খাজা খাবার নিয়ে বসে নেই। তবে তার কাছে কিন্তু অন্য অনেক ধরনের খাবার রয়েছে। খেজুরও মানুষ কিন্তু খুবই পছন্দ করে। এবং সারা বছরে কিন্তু খেজুর পাওয়া যায়। আর যার কারণে সব খাবার তার কাছে অনেক পরিমান করে আছে।এ রকমই কিছু পরিকল্পনা করে। আমাদের একটা ভবিষ্যতে ভালো কিছু করতে হবে। কারন এই পৃথিবীতে বেঁচে থাকতে হলে যে কোন ছোট একটা উপায় বের করতে হবে। যেভাবে আমরা উপার্জন করতে পারব। কারণ যে কোন ব্যবসা করলে সেখান থেকেই কিন্তু টাকা করা যায়। তবে আপনার কিছু ছোটখাটো উপার্জন লাগবে। এরপর সে উপার্জনের টাকা নিয়ে আপনি একটা ব্যবসায় নেমে যাবেন।আজ থেকে কিন্তু আমি বিশ বছর আগে তিলে গাজা খেয়েছিলাম। কিন্তু সেইকাল থেকে কিন্তু তিলে খাজাএখনো বিক্রয় হয়ে আসতেছে।তার মানে যারা এই তেলেখাজা খাবার বানান। তারা কিন্তু আরো বেশি বেশি করে বানান। শুধু তারাই না তাদের থেকে আরও কত মানুষ হয়েছে। যে এই খাবারটি অনেক প্রচলন রয়েছে। এবং অনেক ভালো বিক্রয় হয় তার কারণে অনেক মানুষ এই ব্যবসায়ী নেমে পড়েছে।
You see another dish. The traditional Cuttack of our Mahasthan. But this cut is very dear to me. And the name of this Cuttack has reached far. Because Mahasthan people come from far and wide. And takes this cuttack to eat.There is no region where this cut is not found. Now in almost many places but we have this traditional Katak available. Because of which every place is made. This Katak because this Katak is different in taste.But I want to say one more thing here. But if you want to take more taste and fun katak. But those good things can be found in this Mahasthan. Because that institution is big here. Due to which many traders are coming here to do business. Year after year people come here from far and wide. And take it from here. But those who do small business in their area make a small amount like this. But I think we are very good here.But people work hard to move forward. Because no one can ever stand still. A person wants to rise to a high place from childhood. Just like I want to rise above. But if I want to rise above that, I also have to work hard. Just like a van driver standing here doing business. But he is working hard to climb up. When you go up. Then you don't have to go on the road with the van like this.Every person in this world knows how to eat well. Because every person in this world should make a living. They may eat because no man can make a good living. That person can never buy anything good. So he has to choose one of the activities.
আপনারা আরো একটি খাবার দেখতে পাচ্ছেন। আমাদের মহাস্থানের ঐতিহ্যবাহী কটকটি। এই কটকটি কিন্তু আমারও অনেক প্রিয়। এবং অনেক দূর পর্যন্ত পৌঁছে গিয়েছে এই কটকটির নাম। কারণ মহাস্থান অনেক অনেক দূর-দূরান্ত থেকে মানুষ আসে। এবং এই কটকটি নিয়ে যায় খাবার খাওয়ার জন্য।এমন কোন অঞ্চল নেই যে যেই স্থানে এ কটকটি পাওয়া যায় না। এখন প্রায় অনেক স্থানে কিন্তু আমাদের এই ঐতিহ্যবাহী কটকটি পাওয়া যায়। যার কারণে প্রতিটা জায়গায় তৈরি করা হয়। এই কটকটি কারণ এই কটকটি স্বাদ মজায় আলাদা।কিন্তু আমি এখানে আরও একটি কথা বলতে চাই। তবে বেশি স্বাদ এবং মজার কটকটি নিতে চাইলে। তবে সে ভালো জিনিসগুলো এই মহাস্থান পাওয়া যাবে। কারণ এখানে সেই প্রতিষ্ঠান বড়। যার কারণে এখানে অনেক ব্যবসায়ীরা ব্যবসা করতে করে আসতেছেন। বছরের পর বছর কারন এখানেই দূর-দূরান্ত থেকে মানুষ আসে। আর এখান থেকে নিয়ে যায়। তবে যারা ছোটখাটো ব্যবসা করে তাদের এলাকায় এইরকম ভাবে অল্প পরিমাণ করে তারা বানিয়ে থাকে। তবে আমি মনে করি আমাদের এখানে অনেক ভালো।মানুষ কিন্তু সামনের দিকে এগিয়ে যাওয়ার জন্য কঠিন পরিশ্রম করে। কারণ একটা জায়গায় কেউ কখনো দাঁড়িয়ে থাকতে পারে না। একজন মানুষ ছোট্ট থেকেই তো উচু জায়গায় উঠতে চাই। ঠিক যেমন আমিও উপর দিকে উঠতে চাই। কিন্তু সেই ওপর দিকে উঠতে চাইলে আমাকেও কিন্তু পরিশ্রম করতে হবে। ঠিক যেমন একজন ভ্যান গাড়িওয়ালা এখানে দাঁড়িয়ে ব্যবসা করতেছে। তিনি কিন্তু উপরে ওঠার জন্যই ঠিক পরিশ্রম করে যাচ্ছেন। যখন ওপর দিকে যাবেন। তখন তাহলে আর এভাবে ভ্যান গাড়ি নিয়ে রাস্তায় রাস্তায় করতে হবে না।এই পৃথিবীতে প্রত্যেকটা মানুষই জানো ভালোভাবে কিছু করে খেতে পারে। কারণ এই পৃথিবীতে প্রতিটা মানুষই যেন জীবিকা নির্বাহ করে। তারা যেন খেতে পারে কারণ কোন মানুষ যদি ভালোভাবে জীবিকা নির্বাহ নাও করতে পারে। সেই মানুষ কখনোই কিন্তু ভালো কিছু কিনে খেতে পারে না। তাই তাকে যেকোন একটা কাজকর্ম বেছে নিতে হবে।
I have shared with you some of my favorite foods. And also highlighted some traders. How are they making a living? But I could never tell you about me. That's what I do. But I have been working hard in the brick kiln for the past four years. But I want to do something better in the future. But I have to be patient. But I hope that patience will come one day.No matter how hard it is in a place, I have to make a living. But Alhamdulillah you have to work very hard. Since it is close to our house, I will move away very quickly. And I will do something good, you will be well and be healthy. And work together here. I am working as a moderator of this community.I like this platform very much. That's why I'm working here. But it's very sad that I haven't been able to post here regularly so I apologize to you guys. That I will be back with my regular posts very soon. Because I am busy. Because of which I can't do photography. And if I don't do photography, I won't be able to post on this platform.
আমি আপনাদের মাঝে আমার প্রিয় খাবার সম্পর্কে তুলে ধরেছি। এবং কিছু ব্যবসায়ী সম্পর্কেও তুলে ধরেছি। তারা কিভাবে জীবিকা নির্বাহ করতেছেন। কিন্তু আমার কথা একবারও আপনাদের বলতে পারিনি। যে আমি কি কাজ করি। তবে আমি গত চার বছর ধরে ইট ভাটাতে পরিশ্রমে কাজ করে আসতেছি। তবে ভবিষ্যতে আমার ভালো কিছু করার ইচ্ছে রয়েছে। তবে আমাকে ধৈর্য ধরতে হবে। তবে আমি সেই ধৈর্যশীলতা সফল একদিন আসবেই।যতই একটা জায়গায় কষ্ট হোক আমাকে জীবিকা নির্বাহ করতেই হবে। তবে আলহামদুলিল্লাহ খুব কম কষ্ট করে কাজ করতে হয়। যেহেতু আমাদের বাড়ির কাছে তবে আমি এখান থেকে খুব দ্রুত সরে দাঁড়াবো। এবং ভালো কিছু করব আপনারা ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন। এবং সবাই মিলে এখানে কাজ করুন। আমি এই কমিউনিটির মডারেটর হয়ে কাজ করতেছি।এই প্লাটফর্মকে আমার কাছে অনেক ভালো লাগছে। যার কারণে এখানে আমি কাজ করতেছি। কিন্তু খুবই দুঃখজনক যে আমি নিয়মিত এখানে পোস্ট করতে পারতেছি না তাই আমি আপনাদের কাছে আমার ক্ষমার ক্ষমার দৃষ্টি করতেছি। যে আমি খুব তাড়াতাড়ি আপনাদের মাঝে আমার রেগুলার পোস্ট নিয়ে উপস্থিত হব। যেহেতু আমি ব্যস্ত থাকি। যার কারণে ফটোগ্রাফি করতে পারি না। আর ফটোগ্রাফি না করলে এই প্লাটফর্মে কোন পোস্ট করতে পারবো না।।