Traders are making and selling red from the juice.

হ্যালো বন্ধুরা আশা করি আপনারা সবাই ভাল আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমি অনেক ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে উপস্থিত হয়েছি। একটি সুন্দর শীতের খাবার সম্পর্ক নিয়ে। আমরা সবাই কিন্তু খেজুরের রস পছন্দ করি। এই খেজুরের রস থেকে কিন্তু লালি তৈরি হয়। লালি দিয়ে কিন্তু বিভিন্ন ধরনের খাবার বানানো যায়।আমরা খুবই ছোট ছিলাম। যখন আমাদের বুদ্ধি এবং অনেক মেধা ছিল। আমরা আমাদের গ্রাম থেকে অন্য স্থানে যাওয়ার সময় কাটছিল। তখন থেকেই কিন্তু আমরা খেজুরের রস খাওয়ার জন্য প্রচুর দৌড়াদৌড়ি করতাম। কিন্তু কোন ভাবেই সেই খেজুরের রস খেতে পারতাম না। কিন্তু এই খেজুরের রস খেতে গেলে কিন্তু গ্রামে সকালে যেতে হবে।তখন ৯ থেকে ১০ বছর ছিল। তো আমরা একদিন খুব সকালে বের হয়েছিলাম। খেজুরের রস খাওয়ার জন্য। কিন্তু সেই সময়কালের আমার কাছে কোন ছবি নেই। যদি থাকতো অবশ্যই আপনাদের মাঝে আমি শেয়ার করতে পারতাম। সকাল বেলা উঠে আমরা সেই গ্রামে গিয়েছিলাম। সেই গ্রামে কিন্তু অনেক খেজুর গাছ রয়েছে। আর এখানে কিন্তু অনেক পরিমাণে কলসি লাগানো হয় রস সংগ্রহ করার জন্য।জীবনে সেই ছোটবেলায় একবারই। আমি এতদূর পর্যন্ত গিয়ে এক গ্লাস রস খাওয়ার জন্য। আমার ছোট বন্ধুদের সঙ্গে গিয়েছিলাম। কিন্তু তারপর থেকেই আমি এতদূর পর্যন্ত আর কখনো যাইনি। তবে আমি শুধু একলাই খাইনি তবে আমার পরিবারের জন্য যেভাবেই হোক আমি সংগ্রহ করে এনেছিলাম। তারপর যখন আরো একটু বড় হয়ে গেলাম। তখন আমার নানির বাড়িতে দুইটি খেজুর গাছ ছিল। তো তখন আমার নানা খেজুরের রস লাগাতেন।আমার নানির বাড়িতে দুইটি খেজুর গাছ ছিল। আর সেই দুইটি খেজুর গাছ থেকে কিন্তু অনেক পরিমানে রস নামতো সেখান থেকে কিন্তু লালি তৈরি করতো। আর এই লালি দিয়ে বিভিন্ন স্বাদের পিঠা তৈরি করা হতো। এই সময় কিন্তু সেই দিনের কথা আমি কখনোই ভুলতে পারব না। আমার অনেক ভালো একটি সময় ছিল।

Hello friends hope you all are well. Alhamdulillah I am very well. Today I am present among you. A beautiful winter meal is about relationships. But we all love date juice. But from the juice of these dates, the blush is made. Different types of food can be made with red.We were very young. When we had intelligence and much talent. We were moving from our village to other places. But since then we used to run around a lot to eat date juice. But in no way could I eat that date juice. But if you want to drink this date palm juice, you have to go to the village in the morning.It was 9 to 10 years. So we went out early one morning. For drinking date palm juice. But I don't have any pictures from that period. If there was, of course I could share it with you. We got up in the morning and went to that village. But there are many palm trees in that village. And here but a large number of pitchers are planted to collect the juice.That childhood once in a lifetime. I went so far as to have a glass of juice. I went with my little friends. But since then I have never gone that far. But I didn't just eat it alone but I collected it anyway for my family. Then when I got a little bigger. At that time, my grandmother had two palm trees in her house. So then my Nana used to apply date juice.My grandmother had two palm trees in her house. And from those two palm trees, they drew a lot of juice from there, but they used to make red. And different flavors of pitha were made with this blush. But this time I will never forget that day. I had a great time.

আমি আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি। এখানে কিছু বয়স্ক মানুষের লালি তৈরি করে এনে। এখানে বিক্রয় করতে আসছে। এখন শীতের সময় যার কারণে। লালি উপর মানুষের খুব প্রচুর চাহিদা রয়েছে।শীত কিন্তু আমাদের মাঝে তিন মাস পর্যন্ত থাকবে। যার কারণে এই শীতের এই কয়েক মাস। তারা প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন স্বাদের খাবার তৈরি করে থাকেন গ্রামের মানুষ।যার কারণে লালি কেনার ব্যস্ত হয়ে পড়েছেন গ্রামের মানুষেরা। আর যারা এই রস থেকে লালি তৈরি করেন। আর তারা কিন্তু এইসব নিয়েই ব্যস্ত হয়ে পড়েছেন।এই রস সংগ্রহ করতে কিন্তু অনেক কষ্ট করতে হয়। আগে খেজুরের গাছের প্রথম ওপর থেকে চামড়া নামাতে হয়। এরপর সেখানে কলসি লাগানো হয়।। এ তারপর সারারাত সেখানে রাখার পর। সকালবেলা উঠে সেই রস সংগ্রহ করে। এরপর সেই বাড়িতে নিয়ে গিয়ে বড় চুলায়। কোন পাতিলে করে অনেক সময় ধরে জাল করতে হয়। তারপর সেখান থেকে কিন্তু লালি তৈরি হয়।এরপর এই মানুষগুলো বাজারজাত করে। ব্যবসার জন্য তারা বাজারে নিয়ে চলে আসেন। এরপর তারা ওজন মাধ্যমে বিক্রি করে।শীতের সময় এই ব্যাবসা থেকে কিন্তু অনেক টাকা উপার্জন হয়ে থাকে। কারণ শুধু গ্রামের মানুষেরই আগ্রহ না। এইসব কিন্তু অনেক দূর দুরান্ত পৌঁছে যায়। কারণ শহরের মানুষ অনেক পছন্দ করে। কারণ আমাদের থেকেও বেশি পছন্দ করে। কারণ তারা শহরে থাকে। আর শহরে তো কোন এরকম কোন গাছ নেই যার কারণে তারা পায় না।পৃথিবীতে ব্যবসার কোন শেষ নেই। যে কোনো ব্যবসা করা যায়। যদি আপনি ভালো সেই ব্যবসা সম্পর্কে জানেন। দেখেন এখানে তো অনেক বয়স্ক মানুষ রয়েছে। তারা কত কষ্ট করে খেজুর গাছ থেকে রস সংগ্রহ করে। নালি তৈরি করে বিক্রি করতেছেন। কারণ তারা অনেক বছর ধরেই কিন্তু এই ব্যবসা করে আসতেছেন। তাদের তৈরি কিন্তু অনেক সুস্বাদু লালি।এই বাজারের দৃশ্য দেখে আমি মুগ্ধ হয়ে পড়ি যে এত সুন্দর বাজারে। এত সুন্দর একটি ব্যবসা বসেছে। যেখানে এছাড়াও কিন্তু এখানে অনেক ধরনের রয়েছে। তারা বিভিন্ন পণ্য নিয়ে বসে আছেন। বিক্রয় করার জন্য।

I have shared with you. Here by making some old people blush. Coming here to sell. It's winter time because of which. People have a very high demand on Lali.Winter will be with us for up to three months. Because of which these few months of winter. People of the village prepare a lot of food of various tastes due to which the people of the village are busy buying red. And those who make blush from this juice. And they are busy with these things.But it takes a lot of trouble to collect this juice. First, the skin has to be removed from the top of the palm tree. Then the urn was installed there. After keeping it there overnight. Get up in the morning and collect that juice. Then take it to the house and put it in a big oven. It takes a lot of time to make a fake. Then from there, the redness is created.Then these people market. They brought it to the market for business. Then they sell by weight.But a lot of money is earned from this business during winter. Because not only village people are interested. But these go a long way. Because city people like it a lot. Because likes more than us. Because they live in the city. And there is no tree in the city that they don't get.There is no end to business in the world. Any business can be done. If you know about that business well. Look, there are many old people here. How hard they collect sap from palm trees. They are making and selling ducts. Because they have been doing this business for many years. They make but very tasty loli.I was impressed by the sight of this market that is so beautiful in the market. Such a beautiful business. Where also but here are many types. They are sitting with different products. to sell.

এই পৃথিবীতে বেঁচে থাকতে হলে। আমাদেরকে অনেক দূর পর্যন্ত এগিয়ে যাওয়ার জন্য। লড়াই করে যেতে হবে। কারণ পৃথিবীতে বেঁচে থাকার জন্য। নিজের জন্য জীবিকা নির্বাহ করতে হবে। আপনারা নিজের চোখে লক্ষ্য করুন। এমন কোন বয়সের মানুষ নেই। যে তারা জীবিকা নির্বাহ করে না। এই পৃথিবীতে যেকোনো কাজ করতে গেলে। কিন্তু কষ্ট আর কষ্ট করে কিন্তু জীবিকা নির্বাহ করতে হবে।এই প্লাটফর্মে পরিশ্রমের জন্য এসেছি। ঠিক তেমন এই মানুষগুলো তাদের পরিশ্রম করার জন্যই। এই রাস্তার এই বাজারে বসে আছেন। তাদের পণ্য বিক্রয় করার জন্য। আমরা এই প্লাটফর্মে এসেছি কন্টেন্ট তৈরি করে কিছু জীবিকা নির্বাহ করার জন্য। কিন্তু আমাদের এখানে শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত পরিশ্রম করে দিতে হবে। কারণ এই প্লাটফর্মটি অনেক ছোট থেকে বড় পর্যন্ত এগিয়ে যাওয়ার জন্য। আমাদের একসঙ্গে এগিয়ে যেতে হবে। এখানে অনেক শ্রেণির মানুষ রয়েছে।আমার অনেকদূর পর্যন্ত এগিয়ে যাওয়ার লক্ষ্য রয়েছে। কারণ এই প্লাটফর্মটি আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। কারণ ধীরে ধীরে অনেক মানুষের আগ্রহ দেখতে পাচ্ছি। এখানে ধীরে ধীরে অনেক মানুষ অনেক সুন্দর সুন্দর কন্টেন তৈরি করতেছে। আমি তাদের কনন্টেট অনেক পছন্দ করি।

To survive in this world. To take us far. You have to fight. Because to survive on earth. You have to make a living for yourself. See with your own eyes. There is no such age. That they do not make a living. If you want to do any work in this world. But you have to make a living with hardships and hardships.I came to this platform for hard work. Just like these people for their hard work. Sitting in this street market. to sell their products. We came to this platform to make some living by creating content. But we have to work hard here from start to finish. Because this platform is very small to big. We must move forward together. There are many classes of people here.I have a long way to go. Because I like this platform very much. Because slowly I can see many people's interest. A lot of people are slowly creating a lot of beautiful content here. I like their content a lot.

এই প্ল্যাটফর্মকে আরো প্রচার করতে হবে। কিভাবে প্রচার করলে সেই মানুষগুলোর মধ্য পৌঁছে যাবে। আমাদের সোশ্যাল মিডিয়া টুইটারে পোষ্ট প্রমোশন করতে হবে।। তাহলে সেই মানুষের কাছে পৌছবে। এই প্ল্যাটফর্ম সম্পর্কে হয়তো পৃথিবীর এখনো। অর্ধেক অংশ মানুষ জানে না এই প্লাটফর্ম সম্পর্কে।আমরা যতটুকু পারি সেই ভাবে। আমরা আমাদের পোস্ট টুইটারে প্রমোশন করি। এবং ধীরে ধীরে দুই-একজন করে প্রতিদিন আমাদের মাঝে নতুন ইউজার আসতেছে। এবং তাদের পোস্ট আমরা দেখতেছি। এইভাবে ধীরে ধীরে আমাদের কমিউনিটির বাড়তেছে। আমি মনে করে আমাদের কমিউনিটিতে আরো অনেক দূর পর্যন্ত নিয়ে যাবো।আমাদের লক্ষ্য রয়েছে। আমার মাধ্যমে যদি এই প্লাটফর্ম সম্পর্কে জানে। সেই মানুষটি আবারও আর একজনকে এই সম্পর্কে বলবে। এভাবেই তো এই প্ল্যাটফর্ম সম্পর্কে জানার পর। মানুষ ধীরে ধীরে বাড়বে। আমি মনে করি একজন মানুষ ভালো জীবিকা নির্বাহ করুক। এই প্লাটফর্মটি বড় কিছু হবে।প্ল্যাটফর্ম থেকে আমরা ভালো কিছু উপহার পেতে চাই। আর তার জন্য আমরা পরিশ্রম করতে হয়। এখানে পরিশ্রম করে যাব। আজকে এ পর্যন্তই ছিল। আমার পোস্টটা আমার যদি কোন ভুল হয়ে থাকে। অবশ্যই আমাকে ক্ষমা করে দিবেন। আমি কখনো এক প্লাটফর্ম ছেড়ে চলে যাব না। শুধু আমার চেষ্টার দিয়ে এখানে আমি কাজ করে যাব। কারণ আমি এসেছি শুধুমাত্র কষ্ট করে পরিশ্রম করে কাজ করার জন্যই। আর পরিশ্রম করলে এখানে ভালো কিছু পাওয়া সম্ভব। আর যে কোন স্থানে পরিশ্রম করলে তাড়াতাড়ি কিছু করা যাবে।আমাদের এই বছর শেষ হতে। আর বেশি সময় নেই। আর মাত্র তিন থেকে চারদিন পর্যন্ত সময় রয়েছে। নতুন বছর পা রাখলে আমরা এই প্লাটফর্মকে। আরো ভালো এবং ভালোভাবে গুছিয়ে সাজিয়ে কাজ করা। আরো ভালোভাবে কিছু করবো।শুধুমাত্র আমাদের প্ল্যাটফর্মে সাপোর্টের দরকার। প্ল্যাটফর্ম সাপোর্ট করলে আমরা সামনে এগিয়ে যেতে পারবো। আর না হলে আমরা কিভাবে সামনে এগিয়ে যাব। আমাদের সামনে এগিয়ে যাওয়ার জন্য আপনাদের সবসময় সাপোর্টের প্রয়োজন। তাহলে আমরা ভালো কিছু করতে পারবো। এবং মানুষকে অগ্রগতি নিতে পারব। তারাও এখানে কাজ করবে এবং মনোযোগ হবে। তারা এই প্লাটফর্ম থেকে ভালো কিছু অর্জন করতে পারবে। নতুন বছর যেন খুব ভালোভাবে কিছু করা যায়।

This platform needs to be promoted more. How will the campaign reach those people? We have to do post promotion on social media Twitter. Then it will reach the people. Maybe the world is still about this platform. Half of people don't know about this platform.As much as we can. We promote our posts on Twitter. And slowly two by one new users are coming to us every day. And we see their posts. This is how our community is slowly growing. I think it will take us even further in the community.We have goals. If know about this platform through me. That person will again tell another person about it. That's how after knowing about this platform. People will grow slowly. I think a man should make a good living. This platform will be something big.We want to get some good gifts from the platform. And for that we have to work hard. I will work hard here. It was so far today. If I made a mistake in my post. Of course forgive me. I will never leave a platform. I will work here only with my efforts. Because I came only to work hard. And if you work hard, you can get something good here. And if you work hard at any place, you can do something quickly.We are due to finish this year. Not much time left. Only three to four days left. As we step into the new year, we will use this platform. To work better and better organized. I will do something better.We only need support on our platform. If the platform supports us, we can move forward. If not, how can we move forward? We always need your support to move forward. Then we can do something good. And people can take progress. They will also work here and get attention. They can gain something good from this platform. May the new year be very good.