Hello everyone.
How are you friends? How are you? I hope everyone is happy and well every day. May you be healthy. During this time, influenza type A is quite widespread. We must take good care of our health, friends. Last Friday, my daughter had a fever, so I'm keeping an eye on her. Children have a high chance of having a fever. After picking up the children from school, I took them to the market to buy vegetables to cook for us to eat. Today I have a chance to go to the kitchen so I will make my favorite menu for myself and my children to eat. My favorite dishes are simple things like stir-fried pork with basil or clear tom yum soup, and another thing is stir-fried curry paste. Whether it's stir-fried chicken curry paste or stir-fried pork curry paste, I can eat all the spicy food on the menu. I like it very much, so today I made a menu of stir-fried minced pork curry with brinjal. It's a simple menu and you can eat it without having to cook anything else. Now I have my favorite dish to eat. As for the ingredients, there's nothing complicated because there's brinjal eggplant, pork, curry paste, and basil leaves. The condiments include oyster sauce, fish sauce, seasoning powder, and sugar. This is enough to make your favorite menu easy to eat.
Next was my daughter's favorite menu, which was stir-fried bean sprouts with minced pork and sprinkled with omelet. This dish can be said to have almost all the nutritional value of food. The bean sprouts I buy are cleaned well so that you can eat them without wondering if they are clean or not. Cook until clean and safe for children to eat. My daughter likes the same thing as me: stir-fried bean sprouts with basil and tom yum.
When the children eat their favorite delicious food, they are very happy and will try to say thank you to me no matter how many times. It is my pleasure and pride that my children like the food I cook. It's not often that I get to cook for myself because my mother-in-law cooks Chinese style food, more because my husband's family is truly Chinese at home. So when my children want to eat, they say they want to eat Thai food, so I prepare Thai food for them to eat. Which is about 2-3 times a week.
And this is my article today. Thank you friends for stopping by to read the article and look at the photos that I have shared. I hope you all enjoy it. Thank you for following and giving good support all the time.
For today, I have to say goodbye to everyone. See you again in the next article.
สวัสดีค่ะทุกคน
เพื่อนๆสบายดีกันมั้ยคะ สบายดีกันมั้ยคะ หวังว่าทุกคนคงสบายดีและมีความสุขทุกๆวันนะคะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงค่ะ ช่วงนี้ไข้หวัดใหญ่ชนิดเอระบาดค่อนข้างมาก เราต้องดูแลสุขภาพกันดีๆนะคะเพื่อนๆ เมื่อวันศุกร์ที่แล้ว ลูกสาวเป็นไข้ค่ะ เลยต้องคอยสังเกตอาการค่ะ เด็กๆมีโอกาสเป็นไข้สูงค่ะ หลังจากไปรับลูกๆ จากโรงเรียนก็พาไปตลาดซื้อผักมาทำกินกัน วันนี้ได้มีโอกาสเข้าครัวทำเมนูโปรดให้ตัวเองและลูกๆทานค่ะ เมนูโปรดของฉันคือเมนูง่ายๆ อย่างหมูผัดกะเพรา หรือต้มยำน้ำใส ส่วนอีกเมนูหนึ่งก็คือผัดพริกแกง ไม่ว่าจะเป็นผัดพริกแกงไก่ หรือผัดพริกแกงหมู ฉันก็สามารถกินอาหารรสเผ็ดๆ ในเมนูได้หมด ฉันชอบเมนูนี้มาก วันนี้เลยทำเมนูผัดพริกแกงหมูสับใส่มะเขือยาว เป็นเมนูง่ายๆ กินได้เลยโดยไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม ตอนนี้ฉันก็มีเมนูโปรดของฉันแล้ว ส่วนวัตถุดิบก็ไม่มีอะไรยุ่งยากเลย เพราะมีมะเขือยาว หมู พริกแกง และใบกะเพรา ส่วนเครื่องปรุงก็มี ซอสหอยนางรม น้ำปลา ผงปรุงรส และน้ำตาล แค่นี้ก็ทำให้เมนูโปรดของคุณกินง่ายแล้ว
ถัดมาเป็นเมนูโปรดของลูกสาว ซึ่งก็คือ ถั่วงอกผัดหมูสับโรยไข่เจียว เรียกได้ว่าจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการแทบทุกอย่างเลยก็ว่าได้ ถั่วงอกที่ฉันซื้อมานั้นผ่านการล้างให้สะอาดแล้ว จึงสามารถกินได้โดยไม่ต้องสงสัยว่าสะอาดหรือเปล่า ปรุงให้สุกจนสะอาดและปลอดภัยสำหรับเด็กๆ ลูกสาวของฉันก็ชอบสิ่งเดียวกับฉัน: ถั่วงอกผัดกะเพราและต้มยำ
เมื่อเด็กๆ ได้กินอาหารจานโปรดที่แสนอร่อย พวกเขาจะมีความสุขมากและจะพยายามขอบคุณฉันไม่ว่าจะกี่ครั้งก็ตาม ฉันรู้สึกยินดีและภูมิใจที่ลูกๆ ของฉันชอบอาหารที่ฉันทำ ไม่ค่อยได้ทำอาหารกินเองเพราะแม่สามีทำอาหารจีนเป็นส่วนใหญ่ แต่เพราะว่าครอบครัวสามีเป็นคนจีนแท้ๆ ที่บ้าน เวลาลูกๆ อยากกินก็บอกว่าอยากกินอาหารไทย เลยทำอาหารไทยให้กิน ซึ่งก็ประมาณอาทิตย์ละ 2-3 ครั้งค่ะ
และนี่คือบทความของฉันในวันนี้ ขอบคุณเพื่อนๆ ที่แวะมาอ่านบทความและชมภาพที่ฉันแบ่งปันให้ หวังว่าทุกคนจะชอบ ขอบคุณที่ติดตามและให้กำลังใจกันมาตลอดนะคะ
สำหรับวันนี้ก็ต้องขอลาไปก่อนนะค่ะ พบกันใหม่ในบทความหน้าค่ะ