Salut à tous, une idée de salade qui m'est venue en mangeant une pizza hawaïenne.
Cette pizza originale au jambon et à l'ananas.
Je mélange du jambon, de l'avocat, de l'ananas frais et de la tomate.
Pour la sauce du jus de citron, de l'huile d'olive, du gingembre râpé et de la coriandre fraîche hachée.
Couper les ingrédients et les ajouter dans la sauce.
Mélanger délicatement et filmer puis mettre au réfrigérateur quelques heures.
Servir bien frais.
Le mélange avocat ananas est très intéressant, la tomate apporte un peu d'acidité et le gingembre et la coriandre mettent du peps à cette salade.
Bon appétit.