Salut à tous,
encore un plat tout simple, un dos de cabillaud cuit au four avec du chorizo. Pour accompagner ce plat des légumes sautées et des amandes grillées.
Le chorizo apporte un peu de gras pour nourrir le posioon.
Il suffit de fendre le pavé de cabillaud et de le remplir de tranches de chorizo.
Mettre un filet d'huile d'olive et cuire au four bien chaud pendant une dizaine de minutes.
Pendant ce temps faire cuire vos légumes à la poêle rapidement pour les garder croquants.
Mettre quelques amandes grillées sur le poisson au moment de servir.
Bon appétit.
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