We humans change our tastes. It is natural that we never like the same type of food every day. And no one eats the same type of food every day. This is natural. In fact, since Ramadan has been around for a long time, I don't feel like eating these things every day. Sometimes I think it's actually good to break your fast with different types of food because if you eat the same type of food every day, you get bored. So today I tried to create something new in a new way. Friends, today I will make a sandwich.
You have eaten sandwiches in many ways, but I am trying to make them my own way. My mother can make sandwiches very well, I may not be as good, but I will definitely try to share them with you as much as I can. At first, I brought bread in the morning with my younger brother. Actually, it is very difficult to get bread these days because it is the month of Ramadan. Bread is not sold much in our headquarters. My brother went to work. I didn't remember at first, then I called him and told him, and he brought it.
Then I had soaked the chicken beforehand. Today I will try to make a chicken sandwich. I first learned about it from my mother and then I learned about it on YouTube. Then I separated the chicken and pounded the meat a little well. If you pound the meat well, the spices will definitely enter it and it will be very good to eat. I will share another thing with you. But I will make sandwiches on a gas stove. Actually, it is made in a different way, but there is definitely a different pleasure in the food.
After pounding the chicken, I used all the spices in it. The spices I used were onion, green chili, tomato, chicken, Maggi masala and a few other spices that my mom told me about that we had in our house. Then I marinated it for a while and kept it in the fridge. Actually, you have to wait for some time for the spices to be well incorporated into the meat.
Once it is well marinated, what you have to do is you can use it according to your needs in the bread. I tried to give it a little more since I had made extra and it was not possible to throw it away, so I used it as I wanted. Actually, after that, I came to the gas stove and heated a little water. Actually, I will make it in a slightly different way, you can understand. Actually, whenever my head enters, I try to do it and make the sandwich in a slightly different way. It took a long time but Alhamdulillah, it turned out pretty good.
I was making a sandwich when suddenly I saw someone knocking on our door then my mom opened the door and saw my cousin coming I was completely surprised I made a new thing and he came I mean that thing will explore a lot talk a lot listen a lot I was sitting in the kitchen silently then he went to the kitchen looking for me. Then he started asking me what I was doing then I said I was actually making a sandwich in a different way.
The first sandwich I made was eaten by my cousin and he told me it was so good that it was indescribable. After we finished making them one by one, we prepared them with our sauces and various types of salads. Actually, I didn't take many photos. I was playing pranks on my cousin and it was already ready, so I'm sincerely sorry for that. But I took a few photos and am sharing them with you. I hope you like it. If you want, you can also make this kind of sandwich in a very short time on a gas stove using a simple method. To be honest, I liked it a lot too, so I'm ending it today.
আমরা মানুষ আমাদের রুচির মধ্যে পরিবর্তন হবে এটাই স্বাভাবিক আসলে প্রতিনিয়ত এক ধরনের খাবার আমরা কখনোই পছন্দ করি না আর কেউ এক ধরনের খাবার প্রতিদিন খায় না এটাই স্বাভাবিক আসলে অনেক দিন ধরে রমজান আসার পর থেকে প্রতিদিন ভোট মন নিয়ে এসব খেতে আমার কাছে মোটেও ভালো লাগছে না আমার কাছে মাঝে মাঝে মনে হয় বিভিন্ন ধরনের খাবার দিয়ে ইফতার করলে আসলে বেশ ভালই লাগে কারন আপনি যদি প্রতিনিয়ত একই ধরনের খাবার খান অনেক বেশি একঘেয়েমি চলে আসে আপনার মধ্যে তাই আজকের চেষ্টা করেছি নতুন ভাবে নতুন কিছু তৈরি করার জন্য তো বন্ধুরা আজকে তৈরি করব স্যান্ডউইচ।
আপনারা অনেক ভাবেই খেয়েছেন স্যান্ডউইচ তবে আমি একটু আমার মত করে তৈরি করার চেষ্টা করছি স্যান্ডউইচ আমার আম্মু অনেক ভালো বানাতে পারে আমি হয়তোবা ততটা ভালো বানাতে পারি না তবে যতটুকু পারি ততটুকু আপনাদের সাথে অবশ্যই যোগে ধরার চেষ্টা করব। প্রথম অবস্থায় আমি সকালবেলা আমার ছোট ভাইকে দিয়ে পাউরুটি এনেছিলাম আসলে বর্তমান সময়ে পাউরুটি পাওয়াটা অনেক বেশি তাপ কেননা রমজান মাস চলছে পাউরুটি তেমন একটা বিক্রি হয় না আমাদের সদরে আমার ভাই একটা কাজে গিয়েছিল আমার প্রথমে মনে ছিল না তারপরে ওকে কল করে বলেছিলাম তারপর নিয়ে এসেছিল।
এরপর আগে থেকেই আমি মুরগির মাংস ভিজিয়ে রেখেছিলাম আজকে আমি চিকেন স্যান্ডউইচ বানানোর চেষ্টা করব আমার আম্মুর কাছ থেকে আগে জেনে নিয়েছিলাম তারপরে ইউটিউবে জেনেছিলাম এরপর আমি চিকেনটাকে শুধুমাত্র হার আলাদা করে মাংসটা একটু ভালোভাবে থেলে নিয়েছিলাম আপনি মাংসটা ভালোভাবে থেতলে নিলে এর ভেতরে অবশ্যই মশলা প্রবেশ করবে এবং খেতে বেশ ভালো লাগবে। আরেকটা কথা আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করি আমি কিন্তু গ্যাসের চুলায় স্যান্ডউইজ তৈরি করব আসলে অন্যরকম ভাবে তৈরি করে খাবার মধ্যে কিন্তু অবশ্যই অন্যরকম একটা আনন্দ আছে।
মুরগির মাংস থেতলে নেয়ার পর আমি তার মধ্যে সমস্ত পরিমাণে মসলা ব্যবহার করে নিয়েছিলাম আমি যে সকল মসলা ব্যবহার করেছি তার মধ্যে পেঁয়াজ কাঁচামরিচ টমেটো মুরগির মাংস ম্যাগি মাসালা এবং আম্মু আরো কয়েকটা মসলার কথা আমাকে বলেছিল যেগুলো আমাদের ঘরে ছিল সেগুলো ব্যবহার করেছিলাম তারপর আমি কিছুক্ষণ মেরিট করে ফ্রিজে রেখে দিয়েছিলাম আসলে আপনি ভালোভাবে মশলা মাংসের মধ্যে ব্যবহার করার জন্য আপনাকে অবশ্যই কিছুটা সময় অপেক্ষা করতে হবে।
ভালোভাবে মেরিটিং করা হয়ে গেলে আপনাকে যেটা করতে হবে পাউরুটির মধ্যে আপনি আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী কিন্তু ব্যবহার করতে পারেন আমি একটু বেশি দেয়ার চেষ্টা করেছি যেহেতু আমি অতিরিক্ত বানিয়ে ফেলেছিলাম এটা তো আর ফেলে দেয়া সম্ভব না তাই নিজের ইচ্ছামত করেই ব্যবহার করেছি আসলে এর পরে আমি গ্যাসের চুলায় এসে সামান্য পরিমাণে পানি গরম বসিয়ে দিয়েছিলাম আসলে ভাব দিয়ে এটা তৈরি করব একটু অন্যরকম ভাবে বুঝতেই পারছেন। আসলে আমার মাথা যখন যেটা প্রবেশ করে সেটা আমি করে দেখানোর চেষ্টা করি একটু অন্যরকম ভাবে স্যান্ডউইচ তৈরি করেছি অনেকটা সময় লেগেছে কিন্তু আলহামদুলিল্লাহ বেশ ভালো হয়েছে।
আমি স্যান্ডউইচ তৈরি করছিলাম হঠাৎ করে দেখি আমাদের দরজায় কেউ একজন নক করছে তারপর আম্মু দরজা খুলে দিল দেখে আমার মামাতো ভাই এসেছে আমি দেখে তো ভাই পুরাই অবাক আমি নতুন একটা জিনিস তৈরি করেছি ও এসেছে মানে ওই জিনিসটি অনেক ঘাঁটাঘাটি করবে অনেক কথা বলবে অনেক কথা শোনাবে নিজে চুপ করে রান্না ঘরে বসে ছিলাম তারপর আমাকে খুঁজতে খুঁজতে রান্না ঘরে চলে গেল। এরপর আমাকে জিজ্ঞেস করতে লাগল আমি কি করছি তখন আমি বললাম আমি আসলে অন্যরকম ভাবে একটু স্যান্ডউইচ তৈরি করছি।
প্রথম যে স্যান্ডউইচ হয়েছিল সেটা আমার মামাতো ভাই খেয়েছে ওকে বলতেছে এত ভাল হয়েছে যেটা বলে বোঝানো সম্ভব না তার পরে সবগুলো এক এক করে তৈরি করা শেষ হলে আমরা আমাদের সস এবং বিভিন্ন ধরনের সালাত দিয়ে খাবার জন্য রেডি করে নিয়েছিলাম আসলে ফটোগ্রাফি অনেকগুলোই তোলা হয়নি মামাতো ভাইয়ের সাথে দুষ্টামি করতে করতে আসলে তৈরি হয়ে গেছে যার কারণে তোলা হয়নি সেজন্য আমি আন্তরিকভাবে দুঃখিত তবে সামান্য পরিমাণ কিছু ফটোগ্রাফি তুলেছি সেগুলো আপনাদের সাথে শেয়ার করছি আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে আপনারাও চাইলে কিন্তু সহজ পদ্ধতিতে গ্যাসের চুলায় খুবই অল্প সময়ের মধ্যে এই ধরনের স্যান্ডউইচ তৈরি করে নিতে পারেন সত্যি কথা বলতে আমার কাছেও বেশ ভালো লেগেছে তাহলে আজকেই ইতি টানছি।