Some crops have been cultivated in a messy place on the banks of the river. Today I will share with you some beautiful photos of those crops. Different farmers have cultivated their different types of crops in those lands and they are getting a lot of profit from those crops. Some river protection work is going on due to which they will destroy these crops and use them to block the river. However, they may not be destroyed, after some time the farmers will pick them up and take them home.
These are cultivated in large quantities in Bangladesh due to which we eat different types of food from this crop such as dal, bhara bhaji. We eat different types of food from this crop. If we want, we can cultivate these crops in different ways and get profit from it. The dark thing is that these crops have to be cultivated beautifully and the lands have to be prepared beautifully.
Then we can benefit from these vegetables and we can expect a lot of profit from these crops. But now that these crops are in winter, we have to cultivate them with great care. If we want, we can use this vegetable in different ways such as when it is fruitful, we can use it as cow food. Cows eat these foods in large quantities.
When these are immature, we can pick up these shoulders and eat them boiled, which we know as Simsiddha. We also eat these Kalai in various ways. We usually cultivate such crops in large quantities in Bangladesh, due to which we can buy them at a nice low price in Bangladesh. There is not much difference in price, but now these crops are very expensive.
নদীর পাড়ে অগোছালো জায়গায় কিছু ফসল চাষ করা হয়েছে সেই ফসলের কিছু সুন্দর ফটো আছে আজকে আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব। সেই জমিগুলোতে বিভিন্ন কৃষক তাদের বিভিন্ন প্রকার ফসল চাষ করেছে এবং সেই ফসল থেকে তারা প্রচুর পরিমাণে লাভবান হচ্ছে। কোন নদীর রক্ষার কাজ চলছে যার কারণে এই ফসলগুলো তারা নষ্ট করে সেখান দিয়ে নদী বাধার কাজ করবে। তবে এগুলো নষ্ট নাও হতে পারে কিছু সময় পরে এগুলো কৃষক তুলে বাড়িতে নিয়ে যাবে।
এই কাল এগুলো বাংলাদেশের প্রচুর পরিমাণে চাষ করা হয় যার কারণে এই কালাই থেকে আমরা বিভিন্ন প্রকার খাবার খেয়ে থাকি যেমন ডাল বড়া ভাজি। বিভিন্ন প্রকারের খাবার এই কালাই থেকে আমরা খেয়ে থাকি। আমরা যদি ইচ্ছে করি এই কালার গুলোকে বিভিন্নভাবে চাষ করতে পারি এবং এর থেকে লাভবান হতে পারি। অন্ধকার কথা হচ্ছে এই কাল এগুলোকে সুন্দরভাবে চাষ করতে হবে এবং জমিগুলোকে সুন্দরভাবে প্রস্তুত করতে হবে।
তাহলে আমরা এই সবজি থেকে লাভ করতে পারবে এবং এই ফসল থেকে আমরা প্রচুর পরিমাণে লাভ আশা করতে পারি। তবে এখন যেহেতু শীতের সময় এই ফসলগুলো খুবই আপনার সহকারে যত্ন নিয়ে চাষ করতে হবে। আমরা চাইলে এই সবজিটাকে বিভিন্নভাবে ব্যবহার করতে পারি যেমন যখন এটি ফলমান হবে তখন এটি গরুর খাবার হিসেবে ব্যবহার করতে পারি। গরু এই খাবারগুলো প্রচুর পরিমাণে খেয়ে থাকে।
যখন এই কাল এগুলো অপরিপক্ক থাকে তখন এই কাঁধেগুলো তুলে আমরা সিদ্ধ করে খেতে পারি যাতে সিমসিদ্ধ বলে আমরা জানি। এছাড়াও বিভিন্নভাবে এই কালাই গুলো আমরা খেয়ে থাকি। আমরা সাধারণত বাংলাদেশে প্রচুর পরিমাণে এইরকম ফসল চাষ করা হয় যার কারণে আমরা বাংলাদেশে সুন্দরভাবে অল্প দামে এগুলো কিনতে পারি। দামের তেমন তফাৎ দেখা যায় না কিন্তু এখন বর্তমানে প্রচুর পরিমাণে দাম এই ফসলগুলোর।