Amazing Benefits of Eating Onions
You must have noticed that while cutting onions, tears surely come in the eyes. But did you know that onions don't just bring tears? These tasty vegetables are rich in nutrients.
Benefits of Onion
Onions are rich in nutrients
Eating onions can benefit heart health
Onions are rich in antioxidants
Onions can improve bone health
Onion can maintain intestinal health
Onions help control blood sugar
Strong immune system
Onion is a common vegetable that is found in every household at every occasion and is used in almost every meal. Onion is a very healthy vegetable.
Onions are low in calories (45 per serving), very low in sodium, and contain no fat or cholesterol. Additionally, onions contain fiber and folic acid, a B vitamin that helps the body make healthy new cells.
Benefits of Onion
: Onions are healthy whether they are raw or cooked. This vegetable has numerous benefits like
1. Onions are rich in nutrients
Onions are nutritious, meaning they are low in calories but high in vitamins and minerals.
A medium onion contains only 44 calories but provides plenty of vitamins, minerals and fiber.
This vegetable is particularly high in vitamin C, a nutrient involved in immune health, collagen production, tissue repair and regulating iron absorption.
Freepik
Vitamin C also acts as a powerful antioxidant in your body, protecting your cells from damage caused by free radicals.
Onions are also rich in B vitamins, including folate B9 and pyridoxine B6 – which play important roles in metabolism, red blood cell production and nerve function.
In addition, onions are a good source of potassium, a mineral that many people are deficient in.
Potassium is needed for normal cellular function, fluid balance, nerve transmission, kidney function and proper muscle use.
: One raw onion provides 80g serving
0.8 grams of protein
6.4 grams of carbohydrates
5.0 grams of sugar
1.8 grams of fiber
2.0 mg of vitamin C
2. Eating onions can benefit heart health
Onions contain antioxidants and compounds that fight inflammation in the body, lower triglycerides and lower cholesterol levels – all of which can reduce the risk of heart disease.
Their powerful anti-inflammatory properties can also help reduce high blood pressure and prevent blood clots in the blood vessels.
Quercetin is a flavonoid antioxidant that is highly concentrated in onions. Because it is a powerful anti-inflammatory, it can help reduce risk factors for heart disease, such as high blood pressure.
Onions have also been shown to lower cholesterol levels.
Onions contain organic sulfur compounds. It is these compounds that give onions such a sharp, strong taste and smell. Organic sulfur compounds help lower cholesterol levels in your body and can also help dissolve blood clots, reducing your risk of heart disease and stroke. You should eat onions raw rather than cooked to get the most sulfur compounds from them.
3. Onions are rich in antioxidants
Antioxidants are compounds that prevent oxidation, a process that damages cells in the body and contributes to diseases such as cancer, diabetes and heart disease.
Onions are an excellent source of antioxidants. In fact, they contain more than 25 different types of flavonoid antioxidants.
Red onion contains anthocyanin. One study of women found that those who ate the most anthocyanin-rich foods were 32 percent less likely to have a heart attack than women who ate the least.
Additionally, anthocyanins have been found to protect against certain types of cancer and diabetes.
4. Onions can improve bone health
Adding onions to the diet is associated with improved bone density. This may be due to their antioxidant properties, which reduce oxidative stress and reduce bone loss.
A study looking at the effects on pre- and post-menopausal women found that frequent onion consumption reduced the risk of hip fractures. Another study on middle-aged women found that onion juice consumption reduced bone loss and improved bone density.
5. =Onions can maintain intestinal health]()
Onions are rich in fiber, especially the non-digestible kind, which is essential for maintaining gut health. Although we can't digest prebiotic fiber, the bacteria living in our gut do and they use it as fuel to increase their numbers and produce a byproduct called short-chain fatty acids (SCFAs). do Research shows that these SCFAs are important for maintaining gut health and integrity and supporting our immunity and digestion.
6. Onions help control blood sugar
Eating onions can also help control blood sugar, which is especially important for people with diabetes or prediabetes.
A study of some people with type 2 diabetes found that eating 3.5 ounces (100 grams) of fresh red onion lowered fasting blood sugar levels by about 40 mg/dL after four hours. .
Certain compounds found in onions, such as quercetin and sulfur compounds, have antidiabetic effects.
7. Strong immune system
The polyphenols in onions act as antioxidants, protecting the body from free radicals. Eliminating free radicals can help strengthen the immune system. The quercetin in onions also reduces allergic reactions by preventing your body from producing histamines, which make you sneeze, watery eyes, and itch if you have an allergy.
There are numerous health benefits of eating onion, this vegetable growing in the ground, onion experts say that there are many benefits not only medically but also scientifically, among these benefits is the cholesterol level. It has to be balanced. There are numerous health benefits of eating onion, this vegetable growing in the ground, onion experts say that there are many benefits not only medically but also scientifically, among these benefits is the cholesterol level. It has to be balanced. According to experts, due to the presence of vitamin B9 in onions, it is a very suitable food for pregnant women, while the presence of vitamin B6 improves the growth of red cells in the blood, and due to the basic mineral potassium present in it, blood pressure is balanced and Heart health is better. According to nutritionists, onion is a useful food for blood pressure which must be included in the salad routine, the potassium present in it plays an important role in controlling blood pressure. As a result of fiber and prebiotic found in onion, cholesterol is reduced. The level is also controlled, which promotes heart health. Consuming onion on a daily basis improves the health of the hair, while if its juice is extracted and applied on the hair, it proves to be an excellent tonic, which strengthens the hair roots and promotes new hair growth. The use of methods is a conditional treatment for hair loss
پیاز کھانے کے 7 لاجواب فوائد
آپ نے یہ تو ضرور نوٹ کیا ہوگا کہ پیاز کاٹتے ہوئے آنکھون میں آنسو تو ضرور آتے ہیں۔ لیکن کیا آپ کو یہ پتہ چلا ہے کہ پیاز سے صرف آنسو نہیں آتے ہیں۔ یہ ذائقے دار سبزی غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتی ہیں۔
پیاز کیا ہے؟
پیاز کے فوائد
۔1 پیاز غزائی اجزا سے بھرپور ہوتے ہیں
۔2 پیاز کھانے سے دل کی صحت کو فائدہ پہنچ سکتا ہے
۔3 پیاز میں اینٹی آکسیڈینٹس کافی مقدار میں پائے جاتے ہیں
۔4 پیاز ہڈیوں کی صحت کو بہتر بنا سکتی ہے
۔5 پیاز آنتوں کی صحت کو برقرار رکھ سکتی ہے
۔6 پیاز بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتی ہے
۔7 مضبوط مدافعتی نزام
پیاز کیا ہے؟
پیاز ایک ایسی عام سبزی ہے جو ہر گھر میں ہر موقع پر پائی جاتی ہے اور تقریبن ہر کھانے میں استعمال ہوتی ہے۔ پیاز انتہائی صحت بخش سبزی ہے۔
پیاز میں کیلوریز کم ہوتی ہیں (45 فی سرونگ)، سوڈیم بہت کم، اور اس میں کوئی چربی یا کولیسٹرول نہیں ہوتا۔ مزید برآں، پیاز میں فائبر اور فولک ایسڈ ہوتا ہے، وٹامن بی جو جسم کو صحت مند نئے خلیات بنانے میں مدد کرتا ہے۔
پیاز کے فوائد
:پیاز صحت مند ہیں چاہے وہ کچے ہوں یا پکے۔ اس سبزی کے بے شمار فوائد ہیں جیسے
۔1 پیاز غزائی اجزا سے بھرپور ہوتے ہیں
پیاز غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں، یعنی ان میں کیلوریز کم ہوتی ہیں لیکن وٹامنز اور منرلز زیادہ ہوتے ہیں۔
ایک درمیانی پیاز میں صرف 44 کیلوریز ہوتی ہیں لیکن یہ وٹامنز، معدنیات اور فائبر کی کافی مقدار فراہم کرتی ہے۔
اس سبزی میں خاص طور پر وٹامن سی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، یہ ایک غذائی جزو ہے جو مدافعتی صحت، کولیجن کی پیداوار، ٹشو کی مرمت اور آئرن جذب کو منظم کرنے میں شامل ہے۔
وٹامن سی آپ کے جسم میں ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر بھی کام کرتا ہے، جو آپ کے خلیات کو فری ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچاتا ہے ۔
پیاز بی وٹامنز سے بھی بھرپور ہوتے ہیں، جن میں فولیٹ بی 9 اور پائریڈوکسین بی 6 شامل ہیں – جو میٹابولزم، خون کے سرخ خلیات کی پیداوار اور اعصابی افعال میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔
اس کے علاوہ پیاز پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے، ایک ایسا معدنی جس کی بہت سے لوگوں میں کمی پائی جاتی ہے۔
عام سیلولر فنکشن، سیال توازن، اعصاب کی منتقلی، گردے کے فنکشن اور پٹھوں کے صحیح استعمال کے لیے پوٹاشیم کی ضرورت ہوتی ہے۔
:ایک کچی پیاز کی 80 گرام سرونگ فراہم کرتی ہے
0.8 گرام پروٹین
6.4 گرام کاربوہائیڈریٹ
5.0 گرام شکر
1.8 گرام فائبر
2.0 ملی گرام وٹامن سی
۔2 پیاز کھانے سے دل کی صحت کو فائدہ پہنچ سکتا ہے
پیاز میں اینٹی آکسیڈنٹس اور مرکبات ہوتے ہیں جو جسم میں سوزش سے لڑتے ہیں، ٹرائگلیسرائیڈز کو کم کرتے ہیں اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتے ہیں – ان سب سے دل کی بیماریوں کا خطرہ کم ہو سکتا ہے۔
ان کی طاقت ور اینٹی سوزش خصوصیات ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے اور خون کی نالیوں میں خون کے جمنے سے بچانے میں بھی مدد کر سکتی ہیں۔
کوارسیٹین ایک فلیونائڈ اینٹی آکسیڈینٹ ہے ہے جو پیاز میں بہت زیادہ مرتکز ہوتا ہے۔ چونکہ یہ ایک طاقتور اینٹی سوزش ہے، اس سے دل کی بیماری کے خطرے کے عوامل، جیسے ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
پیاز کو کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے کے لیے بھی دکھایا گیا ہے۔
پیاز میں اورگانک سلفر مرکبات ہوتے ہیں۔ انہی مرکبات کی وجہ سے پیاز میں اس قدر تیز، مضبوط ذائقہ اور بو ہوتی ہے۔ اورگانک سلفر مرکبات آپ کے جسم میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں اور یہ بلڈ کلاٹ کو ختم کرنے میں بھی مدد کر سکتے ہیں، جس سے آپ کو دل کی بیماری اور فالج کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ آپ کو پیاز کو پکانے کے بجائے کچا کھانا چاہیے تاکہ ان سے سلفر کے زیادہ سے زیادہ مرکبات حاصل کیے جاسکیں۔
۔3 پیاز میں اینٹی آکسیڈینٹس کافی مقدار میں پائے جاتے ہیں
اینٹی آکسیڈنٹس وہ مرکبات ہیں جو آکسیڈیشن کو روکتے ہیں، ایسا عمل جو جسم میں سیلز کو نقصان پہنچاتا ہے اور کینسر، ذیابیطس اور دل کی بیماری جیسی بیماریوں میں معاون ہوتا ہے۔
پیاز اینٹی آکسیڈنٹس کا بہترین ذریعہ ہے۔ درحقیقت، ان میں فلیونائڈ اینٹی آکسیڈنٹس کی 25 سے زیادہ مختلف اقسام ہوتی ہیں۔
سرخ پیاز میں اینتھوسیانین موجود ہوتا ہے۔ خواتین پر کی گئی ایک تحقیق میں دیکھا گیا کہ جو لوگ اینتھوسیانین سے بھرپور غذائیں زیادہ کھاتے ہیں ان میں دل کا دورہ پڑنے کا امکان سب سے کم کھانے والی خواتین کے مقابلے میں 32 فیصد کم ہوتا ہے۔
مزید برآں، اینتھوسیانز بعض قسم کے کینسر اور ذیابیطس سے بچانے کے لیے پائے گئے ہیں۔
۔4 پیاز ہڈیوں کی صحت کو بہتر بنا سکتی ہے
خوراک میں پیاز کو شامل کرنا ہڈیوں کی کثافت میں بہتری سے وابستہ ہے۔ یہ ان کی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کی وجہ سے ہو سکتا ہے، جو آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرتا ہے اور ہڈیوں کے نقصان کو کم کرتا ہے۔
رجونورتی کے پہلے اور بعد کی خواتین پر اثرات کو دیکھتے ہوئے ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ پیاز کا کثرت سے استعمال کولہے کی ہڈی کے فریکچر کا خطرہ کم کرتا ہے۔ درمیانی عمر کی خواتین پر کی گئی ایک اور تحقیق سے معلوم ہوا کہ پیاز کے رس کے استعمال سے ہڈیوں کا نقصان کم ہوتا ہے اور ہڈیوں کی کثافت بہتر ہوتی ہے۔
۔5 پیاز آنتوں کی صحت کو برقرار رکھ سکتی ہے
پیاز فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں، خاص طور پر وہ غیر ہضم قسم جو آنتوں کی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے۔ اگرچہ ہم پری بائیوٹک فائبر کو ہضم نہیں کر پاتے، لیکن ہمارے آنتوں میں رہنے والے بیکٹیریا کرتے ہیں اور وہ اسے ایندھن کے طور پر استعمال کرتے ہیں تاکہ اپنی تعداد بڑھانے اور شارٹ چین فیٹی ایسڈز (ایس سی ایف ایز) کہلانے والی بائی پروڈکٹ تیار کریں۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ یہ ایس سی ایف ایز آنتوں کی صحت اور سالمیت کو برقرار رکھنے اور ہماری قوت مدافعت اور ہاضمے کی حمایت کرنے کے لیے اہم ہیں۔
۔6 پیاز بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتی ہے
پیاز کھانے سے خون میں شوگر کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے، جو خاص طور پر ذیابیطس یا پری ذیابیطس والے لوگوں کے لیے اہم ہے۔
ٹائپ 2 ذیابیطس کے شکار کچھ افراد پر کی گئی ایک تحقیق سے ثابت ہوا کہ 3.5 آونس (100 گرام) تازہ سرخ پیاز کھانے سے چار گھنٹے کے بعد روزے کے دوران خون میں شوگر کی سطح تقریباً 40 ملی گرام/ڈی ایل کم ہو جاتی ہے۔
پیاز میں پائے جانے والے مخصوص مرکبات، جیسے کوارسیٹین اور سلفر مرکبات، اینٹی ڈائبیٹک اثرات رکھتے ہیں۔
۔7 مضبوط مدافعتی نزام
پیاز میں موجود پولی فینول اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرتے ہیں، جسم کو آزاد ریڈیکلز سے بچاتے ہیں۔ آزاد ریڈیکلز کو ختم کرنے سے مدافعتی نظام کو مضبوط کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ پیاز میں موجود کوارسٹین آپ کے جسم کو ہسٹامینز پیدا کرنے سے روک کر الرجی کے رد عمل کو بھی کم کرتا ہے، جو کہ آپ کو چھینکنے، آنکھوں سے پانی نکلنے اور خارش کرنے پر مجبور کرتے ہیں اگر آپ کو الرجی ہو تی ہے
پیاز کھانے کے صحت پر بے شمار فوائد مرتب ہوتے ہیں، زمین کے اندر اُگنے والی اس سبزی، پیاز کے ماہرین کی جانب سے نا صرف طب بلکہ سائنسی اعتبار سے بھی متعدد فوائد بتائے جاتے ہیں، ان فوائد میں سر فہر ست کولیسٹرول کی سطح کا متوازن رہنا ہے ۔ پیاز کھانے کے صحت پر بے شمار فوائد مرتب ہوتے ہیں، زمین کے اندر اُگنے والی اس سبزی، پیاز کے ماہرین کی جانب سے نا صرف طب بلکہ سائنسی اعتبار سے بھی متعدد فوائد بتائے جاتے ہیں، ان فوائد میں سر فہر ست کولیسٹرول کی سطح کا متوازن رہنا ہے ۔ ماہرین کے مطابق پیاز میںوٹامن بی9 پائے جانے کے سبب یہ حاملہ خواتین کے لیے نہایت موزوں غذا ہے جبکہ وٹامن B6 کی موجودگی خون میں لال خلیوں کی افزائش بہتر بناتی ہے اور اس میں موجود انسانی جسم کے لیے بنیادی منرل پوٹاشیم کے سبب بلڈ پریشر متوازن اور دل کی صحت بہتر رہتی ہے ۔ غذائی ماہرین کے مطابق پیاز بلڈ پریشر کے لیے مفید غذا ہے جسے بطور سلاد روٹین میں ضرور شامل رکھنا چاہیے، اس میں موجود پوٹاشیم بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔پیاز میں فائبر اور پری بائیوٹک پائے جانے کے نتیجے میں کولیسٹرول کی سطح بھی کنٹرول رہتی ہے جس سے دل کی صحت کو فروغ ملتا ہے ۔ روزانہ کی بنیاد پر پیاز کا استعمال بالوں کی صحت بڑھاتا ہے جبکہ اگر اس کا رس نکال کر بالوں پر لگا لیا جائے تو یہ ایک بہترین ٹانک ثابت ہوتا ہے جس سے بالوں کی جڑیں مضبوط اور نئے بالوں کی افزائش بھی ہوتا ہے۔پیاز کے مختلف طریقوں سے استعمال جھرتے بالوں کا شرطیہ علاج ہے