Debo decir que esta, no es una publicación más acerca de una receta; Existen muchos posts acerca de cómo preparar un plato o un postre.
Quiero compartir mi logro; No me gusta cocinar mucho, pero sé, por los comensales que atiendo en la casa, que lo hago bien, o al menos no se quejan del sabor, pero, sí me gusta hacer postres y tortas... es que me encanta hacer este tipo de cosas.
Tenía algunos ingredientes para hacer pan dulce, sin embargo, mi esposo me ha dicho que el clima no se presta para preparar pan, pues la casa es fría y no se leuda muy bien el pan, es decir, no crece en absoluto.
Bueno, se me ocurrió que, si el frío no deja que la masa levante, podría hacer otra cosa que no requiera una temperatura mayor. Busqué en YouTube a una persona que tiene un canal de postres y otras cosas más llamado Tempero y Sabores y busqué el video para hacer una torta de 3 leches.
Solo he probado este postre en Venezuela y hecho por venezolanos, así que no sé si en otro país se hace esta delicia, pero tenía las ganas y los ingredientes para aprender a hacerlo... y lo hice.
Los ingredientes para este postre son los siguientes:
Harina de trigo, polvo de hornear, huevos, una pizca de sal, vainilla, leche condensada, leche evaporada, crema de leche, mantequilla y azúcar. Nada del otro mundo, pero al mezclar y hornear, queda delicioso.
El procedimiento es sencillo: En una batidora (tenemos en casa una industrial) se echan los huevos y se baten hasta que su tamaño se duplique; Luego agregué la vainilla y el azúcar y se batió todo muy bien, es decir, hasta que el azúcar se desintegre, y después de esto, colocamos poco a poco la harina, ya mezclada y tamizada con el polvo de hornear y la sal.
La mezcla se vierte en un molde previamente enmantequillado para que al hornear no se pegue y se lleva al horno por media hora aproximadamente; Mientras se hornea al biscocho, mezclamos las leches, y reservamos para verter todo el contenido en el biscocho ya listo y haber dejado enfriar un poco.
Luego se tapa y se lleva a la nevera al menos por 4 horas, lo que quiere decir que, hoy probaremos esta delicia y veremos que pasa.
Cómo solamente he contado mi experiencia al preparar este postre, les dejaré el video que vi y me ayudo a hacer posible esta receta; No ha quedado igual que en el video, pero es el primer paso para lograrlo.
John Lennon
Todas las imágenes son mías, a menos que indique lo contrario y pueden haber sido editadas con Canva
Versión en Inglés
I must say that this is not another publication about a recipe; There are many posts about how to prepare a dish or a dessert.
I want to share my achievement; I don't like to cook a lot, but I know, from the diners, I serve at home, that I do it well, or at least they don't complain about the taste, but I do like to make desserts and cakes... I just love making these kinds of things.
I had some ingredients to make sweet bread, however, my husband told me that the climate is not suitable for preparing bread, because the house is cold, and the bread does not rise very well, that is, it does not rise at all.
Well, it occurred to me that if the cold doesn't let the dough rise, I could do something else that doesn't require a higher temperature. I looked on YouTube for a person who has a channel for desserts and other things called Tempero y Sabores and I looked for the video to make a 3 leches cake.
I've only tried this dessert in Venezuela, and it's made by Venezuelans, so I don't know if this delight is made in another country, but I had the desire and the ingredients to learn how to make it... and I did.
The ingredients for this dessert are as follows:
Wheat flour, baking powder, eggs, a pinch of salt, vanilla, condensed milk, evaporated milk, milk cream, butter, and sugar. Nothing special, but when mixed and baked, it is delicious.
The procedure is simple: In a blender (we have an industrial one at home) add the eggs and beat until their size doubles; Then I added the vanilla and the sugar and everything was beaten very well, that is, until the sugar disintegrated, and after this, we gradually added the flour, already mixed and sifted with the baking powder and salt.
The mixture is poured into a previously buttered mold so that it does not stick when baking, and it is baked for approximately half an hour; While the biscuit is baking, we mix the milk and reserve to pour all the content into the biscuit already ready and let it cool a bit.
Then it is covered and placed in the fridge for at least 4 hours, which means that today we will try this delight and see what happens.
Since I have only shared my experience when preparing this dessert, I will leave you with the video that I saw, which helped me to make this recipe possible; It has not been the same as in the video, but it is the first step to achieving it.
John Lennon
All images are mine unless otherwise stated and may have been edited with Canva
😘
Las tortas tres leches y las de chocolate son mis tortas favoritas, imposible resistirme a uno de ellas. Una vez intente hacerla y no quedó esponjosa pero sí quedó rica... y compré los ingredientes para hacer otra y no la he hecho jajaja....
Que bueno que pudiste disfrutar de una exquisitez venezolana por aquellos lados.
Bueno, la mía no quedó tan esponjosa que se diga, pero le apliqué de nuevo un poco más de leche con ron y ahí mejoró, jaja
hmmmm....😋
Congratulations 👏
Your post has been manually curated by @chibuzorwisdom.
You can support our community project by taking a moment to vote @blurtconnect-ng as blurt witness.
Click on the link below to vote.
https://blurtwallet.com/~witnesses?highlight=blurtconnect-ng
Thank you
Congratulations, your post has been curated by @dsc-r2cornell. You can use the tag #R2cornell. Also, find us on Discord
Felicitaciones, su publicación ha sido votada por @ dsc-r2cornell. Puedes usar el tag #R2cornell. También, nos puedes encontrar en Discord
Dear @zulma, your content was selected manually by curators @nalexadre, @ten-years-before to receive a curation from BeBlurt 🎉
Congratulations! 🏆
You have recieved a coconutty upvote! 🥥
Thank you for contributing to the Blurt Blockchain!
Keep up the great work!
Curated by @outofthematrix!
A little reminder: I am a top 20 Blurt witness, sooo please help me stay there!
Please consider taking a moment to vote for my witness, if you haven't already done so!
You can do this by logging into your wallet with your active key! 🗳️
It only takes a few seconds and doesn't cost a cent!
https://blurtwallet.com/~witnesses?highlight=outofthematrix