Manos que cuentan historias

Querido amigo invisible

Manos que cuentan historias

Hace publicaciones atrás les compartí que estoy en mi proceso de adaptarme a vivir con mis 51 años y que vinieron cargados de muchas cosas, entre ellas un desorden que hizo que mi tensión arterial se descontrolara, por ahora estoy siguiendo indicaciones médicas. Sin embargo, yo siempre he sido amiga de la medicina natural y los tratamientos naturales, así que los estoy alternando.

Ahora bien, ¿por qué les cuento esto? Porque debido a todo lo que mi cuerpo está experimentando he tenido que hacer algunos cambios y uno de ellos ha sido el no comer harinas refinadas y nada refinado, al menos evitarlo y me encontré a María, que hace arepas de maíz pilado, porque ella cumple con todo el proceso de tratar al maíz, sancocharlo en fogón de leña, molerlo para luego llegar a obtener la harina de maíz, que déjenme decirles es deliciosa.

Hace algún tiempo mies padres también hacían esta actividad para hacer sus deliciosas arepas, pero dejaron de hacerlo porque se les dañó la nevera y ya no tienen donde guardarla.

Continúo contando la historia de María, es una señora de 80 años y tiene casi 50 haciendo arepas, de este arte ella levantó a toda su familia y la alimentó también, dice que aún le falta mucho y que seguirá amasando hasta que el cuerpo aguante. Mientras conversaba con ella, le pregunté ¿Le puedo tomar una foto? Y ella me respondió de inmediato que sí, que ya muchas personas le habían tomado fotos de recuerdo. Me quedo con las manos de María, que con los años se han mantenido fuertes y le permiten hoy continuar manteniéndose con esta actividad.

Las arepas de maíz natural no tienen gluten, por ello estoy experimentando con esta masa para hacer mis arepas. Espero regresar pronto a comprarle nuevamente a María su masa de maíz y volver a conversar con ella, porque además es una señora muy graciosa, siempre está sonriente y quizás esta actividad y el buen humor le han permitido ser más longeva, ella dice que vivirá más de 100 años.

Ahora, los invito a escribir, sobre qué actividad artesanal hacen ustedes para cuidar su salud, quizás algo que se realice en la comunidad o en su familia y ustedes han heredado.

Con cariño
Angelica7

English Version

Hands that tell stories

A few posts ago I shared with you that I am in the process of adapting to living at 51 years old and that they came loaded with many things, among them a disorder that caused my blood pressure to get out of control, for now I am following medical instructions. However, I have always been a friend of natural medicine and natural treatments, so I am alternating them.

Now, why am I telling you this? Because due to everything my body is experiencing I have had to make some changes and one of them has been not eating refined flours or anything refined, at least avoid it and I found María, who makes pilado corn arepas, because she complies with the entire process of treating the corn, parboiling it in a wood stove, grinding it and then obtaining corn flour, which let me tell you is delicious.

Some time ago my parents also did this activity to make their delicious arepas, but they stopped doing it because their refrigerator broke down and they no longer have anywhere to store it.

I continue telling the story of María, she is an 80-year-old woman and she has been making arepas for almost 50 years. She raised her entire family from this art and fed them as well. She says that she still has a long way to go and that she will continue kneading until her body can bear it. While I was talking to her, I asked her, Can I take a photo of her? And she immediately responded that yes, many people had already taken souvenir photos of her. I remain with María's hands, which over the years have remained strong and allow her to continue maintaining this activity today.

Natural corn arepas are gluten-free, which is why I am experimenting with this dough to make my arepas. I hope to return soon to buy María her corn dough again and talk to her again, because she is also a very funny lady, she is always smiling and perhaps this activity and good humor have allowed her to live longer, she says she will live longer of 100 years.

Now, I invite you to write about what craft activity you do to take care of your health, perhaps something that is done in the community or in your family and that you have inherited.

Fondly
Angelica7