Important Health Benefits of Spinach
Whenever green vegetables are mentioned, one of these vegetables comes up with the name of Sabzi Palak. Spinach is one of the most common vegetables cooked at home, but this vegetable has numerous benefits.
Many delicious dishes are made from spinach and it is cooked in different ways, sometimes spinach is added to potatoes to make a delicious dish of aloo palak and sometimes spinach is cooked with meat, all of which are very tasty. In Pakistan, palak paneer is one of the most popular dishes of Pakistan.
Spinach has many miraculous benefits, foods made from this vegetable play an important role in keeping you healthy. Spinach is rich in iron which helps in keeping a person healthy. Spinach contains many vitamins and natural minerals that also play an important role in reducing the risk of diseases like cancer. Spinach is a superstar among green leafy vegetables
This low-calorie food is packed with nutrients that are good for your body in many ways. From boosting the immune system to helping your heart defend your body against germs, its benefits may surprise you.
Natural ingredients found in spinach
Benefits of spinach
Spinach contains fiber
Vitamin C is found in spinach
Vitamin K is present in spinach
Spinach is useful for eye health
Spinach is rich in antioxidants
Eating spinach is good for heart health
Eating spinach is helpful in reducing inflammation
Spinach is useful for nurturing the baby during pregnancy
Spinach strengthens the immune system
Spinach removes anemia
Prevents osteoporosis
Prevents untimely hunger
Water shortage is not allowed
Can reduce high blood pressure
Natural ingredients found in spinach
Spinach contains 84% magnesium
Water content is 91%
Copper has been found to be 34.4%
Vitamin E found 25%
Vitamin C contains 24%
Contains 4.0% sugar
Carbohydrates are found to be 6.3
Contains 4.0 grams of fats
1. Spinach contains fiber
Spinach is rich in fiber which is extremely beneficial for our health. Consuming fiber-rich foods also reduces the risk of diabetes and all stomach-related diseases. Since spinach is high in fiber, it helps in weight loss, controlling blood pressure and improving cholesterol levels.
2. Vitamin C is found in spinach
Freepik
Vitamin C found in spinach is very important for our skin. Spinach also contains antioxidants that protect the body's cells from damage. Spinach contains vitamin C which absorbs iron from our body and then iron deficiency in the body makes our body feel tired and weak.
Apart from this, the ingredients present in vitamin C help protect the body's cells and blood vessels. Vitamin C is essential for the growth of various organs of our body such as nails, skin and hair, and 24% of vitamin C is found in spinach.
3. Vitamin K is present in spinach
Spinach contains vitamin K that the human body needs, vitamin K is needed to meet the body's need for protein, which is a protein and clotting factor that helps blood clotting and bone metabolism. I'm important.
4. Spinach is useful for eye health
Spinach contains two carotenoids that reduce your chances of long-term eye disease. For example, these carotenoids, like vitamin C, reduce the risk of developing cataracts. Apart from this, you also get vitamin A from spinach which supports good eyesight.
5. Spinach is rich in antioxidants
Freepik
You can get antioxidants from fruits and vegetables, and spinach is no exception. Antioxidants limit the damage that molecules called "free radicals" can do to your cells. Cell damage from free radicals can contribute to diseases such as diabetes, cancer and Parkinson's disease.
6. Eating spinach is good for heart health
Spinach is a source of inorganic nitrates, which studies show may reduce your risk of heart disease. Research shows that it can lower your blood pressure and make your arteries less stiff, among other benefits. You also get potassium from spinach, which helps your heart work properly.
7 Eating spinach is helpful in reducing inflammation
Inflammation is part of how your body repairs itself after you've been injured or come into contact with a dangerous substance. But long-term inflammation can be unhealthy. Eating foods like spinach that have anti-inflammatory benefits is one way you can reduce inflammation in your body.
8. Spinach is useful for nurturing the baby during pregnancy
Spinach is high in folate. This vitamin prevents neural tube birth defects such as spina bifida in children. This is why your doctor may ask you to supplement with a man-made version of folic acid folate if you are pregnant. You also get vitamin B6 from spinach, which is important for your baby's brain development in the womb and after birth.
9. Spinach strengthens the immune system
Spinach contains vitamins and minerals like vitamin E and magnesium that support your immune system. This system protects you from viruses and bacteria that enter the body and cause disease. It also protects your body from other things that can harm you, such as toxins produced in the body that are nothing but dangerous to our body.
10 .Spinach cures anemia
Freepik
Spinach is a vegetarian source of iron, a mineral you need to help red blood cells carry oxygen to different parts of your body. When you have too little iron, you get iron deficiency anemia. This condition can make you feel weak, dizzy and have trouble breathing.
11 Prevents osteoporosis
Freepik
Spinach contains calcium, manganese and vitamin K, which are important for healthy bones. Your body is always getting rid of and rebuilding bone tissue. Osteoporosis – a condition that makes your bones weak and break easily – occurs when new bone isn't replacing enough of the broken bone. If you don't get enough calcium throughout your life, you are more likely to develop osteoporosis.
12 Prevents untimely hunger
A study shows that thylakoid extract from plants like spinach can reduce your appetite. This is because they reduce hunger hormone levels and increase hormones that make you feel full. Thylakoids can also make your stomach empty later.
13. Water shortage is not allowed
You may think that sipping water and other beverages is the only way to hydrate. But food can also help you reach that goal. Spinach is a vegetable that contains almost all water. Add it to your meals and snacks throughout the day for extra hydration.
14. Can reduce high blood pressure
Spinach is said to be high in potassium which is commonly recommended for people with high blood pressure. So potassium benefits a person with high blood pressure, as potassium reduces the effects of sodium in the body.
صحت کے لیے پالک کے اہم فوائد
جب بھی ہری سبزیوں کا زکر کیا جاتا ہے تو ان سبزیوں میں سے ایک سبزی پالک کا نام بھی آتا ہے۔ پالک گھروں میں پکائی جانے والی عام سبزیوں میں سے ایک ہے لیکن یہ سبزی اپنے اندر بے شمار فوائد رکھتی ہے۔
پالک سے بہت سارے لذیز کھانے بنائے جاتے ہیں اور اسے مختلف طریقوں سے پکایا جاتا ہے کبھی پالک کو آلو میں شامل کر کے آلو پالک کی لذیذ ڈش تیار کی جاتی ہے اور کبھی پالک کو گوشت میں ڈال کر پکایا جاتا ہے جو سب ہی کھانا بہت پسند کرتے ہیں، پاکستان میں پالک پنیر پاکستان کی بے حد مقبول پکوانوں میں سے ایک پکوان ہے۔
پالک میں بے شمار معجزاتی فوائد پائے جاتے ہیں، اس سبزی سے بنے کھانے آپ کو صحت مند رکھنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ پالک میں آئرن کی بھرپور مقدار پائی جائی جاتی جو انسان کو چاق و چوبند رکھنے میں مدد دیتی ہے۔ پالک میں بہت سارے وٹامنز اور قدرتی معدنیات پائے جاتے ہیں جو کینسر جیسی بیماری کا خطرہ کم کرنے میں بھی اپنا اہم کردار ادا کرتی ہے۔ سبز پتوں والی سبزیوں میں پالک ایک سپر اسٹار ہے
۔ یہ کم کیلوری والا کھانا غذائی اجزاء سے بھرا ہوا ہے جو آپ کے جسم کے لیے کئی طریقوں سے اچھا ہے۔ مدافعتی نظام کو بڑھانے سے لے کر جراثیم کے خلاف آپ کے جسم کا دفاع کرنے آپ کے دل کی مدد کرنے تک اس کے فوائد آپ کو حیران کر سکتے ہیں۔
پالک میں پائے جانے والے قدرتی اجزا
پالک کے فوائد
۔1 پالک میں فایبر موجود ہے
۔2 پالک میں وٹامن سی پایا جاتا ہے
۔3 پالک میں وٹامن کے موجود ہے
۔4 پالک آنکھوں کی صحت کے لیے مفید ہے
۔5 پالک اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہے
۔6 پالک کھانا دل کی صحت کے لیے اچھا ہے
۔7 پالک کھانا سوزش کو دور کرنے میں مددگار ہے
۔8 پالک حمل میں بچے کی پرورش کے لیے مفید ہے
۔9 پالک مدافعتی نظام کو مضبوط کرتی ہے
۔10 پالک خون کی کمی دور کرتا ہے
۔11 آسٹیوپوروسس سے بچاتی ہے
۔12 بے وقت کی بھوک سے روکتی ہے
۔13 پانی کی کمی نہیں ہونے دیتی
۔14 ہائی بلڈ پریشر کو کم کر سکتی ہے
پالک میں پائے جانے والے قدرتی اجزا
پالک میں میگنیز 84 فیصد پایا جاتا ہے
پانی کی مقدار 91 فیصد موجود ہے
کاپر 34۔4 فیصد پایا ہے
وٹامن ای 25 فیصد پایا پے
وٹامن سی 24 فیصد شامل ہے
شوگر 4۔0 فیصد موجود ہے
کاربوہائیڈریٹس 6۔3 پایا ہے
فیٹس 4۔0 گرام میں شامل ہے
پالک کے فوائد
۔1 پالک میں فایبر موجود ہے
پالک میں فائبر بہت زیادہ مقدار میں پایا جاتا ہے جو ہماری صحت کے لیے نهایت مفید ہے۔ فایبر والی غذائیں استعمال کرنے سے ذیابیطس اور اور پیٹ سے متعلق ہونے والی سب بیماریوں کے امکانات بھی کم ہونے لگتے ہیں۔ چونکہ پالک میں فائبر زیادہ پایا جاتا ہے جس کی وجہ سے وزن کم کرنے، بلڈ پریشر پر قابو پانے اور کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔
۔2 پالک میں وٹامن سی پایا جاتا ہے
پالک میں پایا جانے والا وٹامن سی ہماری جلد کے لیے بہت ضروری ہے۔ پالک میں اینٹی آکسیڈینٹس بھی پائے جاتے ہیں جو جسم کے سیلز کو خراب ہونے سے بچاتے ہیں۔ پالک میں وٹامن سی موجود ہے جو ہمارے جسم میں سے آئرن کو جذب کرتا ہے اور پھر جسم میں آئرن کی کمی ہو جاتی ہے اس کی کمی کی وجہ سے ہمارا جسم تھکا ہوا اور کمزوری محسوس کرتا ہے۔
اس کے علاوہ وٹامن سی میں موجود اجزا جسم کے خلیوں اور خون کی شریانوں کی حفاظت میں مدد کرتے ہیں۔ وٹامن سی ہمارے جسم کے مختلف اعضاء جیسا کہ ناخن، جلد اور بالوں کی بہترین نشونما ہوتی ہے اور پالک میں وٹامن سی 24 فیصد پایا جاتا ہے۔
۔3 پالک میں وٹامن کے موجود ہے
پالک میں وٹامن کے پایا جاتا ہے جس کی انسانی جسم کو ضرورت ہوتی ہے، جسم میں پروٹین کی ضرورت کو پورا کرنے کے لیے وٹامن کے کی ضرورت ہوتی ہے، یہ ایک ایسے پروٹین اور جمنے کا عنصر ہے جو خون کے جمنے اور ہڈیوں کے تحول میں اہم ہے۔
۔4 پالک آنکھوں کی صحت کے لیے مفید ہے
پالک میں دو ایسے کیروٹینائڈز پائے جاتے ہیں جو آپ کی آنکھوں کی طویل مدتی بیماری کے امکانات کو کم کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر، وٹامن سی کی طرح یہ کیروٹینائڈز آنکھوں کے موتیا ہونے کے امکانات کو کم کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ آپ کو پالک سے وٹامن اے بھی حاصل ہوتا ہے جو اچھی بینائی کو سہارا دیتے ہیں۔
۔5 پالک اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہے
آپ پھلوں اور سبزیوں سے اینٹی آکسیڈنٹ حاصل کرسکتے ہیں، اور پالک بھی اس سے مستثنیٰ نہیں ہے۔ اینٹی آکسیڈینٹ اس نقصان کو محدود کرتے ہیں جو “فری ریڈیکلز” نامی مالیکیول آپ کے خلیوں کو دور کر سکتے ہیں۔ مفت ریڈیکلز سے سیل کو پہنچنے والے نقصان ذیابیطس، کینسر اور پارکنسن کی بیماری جیسی بیماریوں میں کردار ادا کر سکتے ہیں۔
۔6 پالک کھانا دل کی صحت کے لیے اچھا ہے
پالک غیر نامیاتی نائٹریٹ کا ایک ذریعہ ہے، جس کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ آپ کے دل کی بیماری کا امکان کم ہوسکتا ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ یہ آپ کے بلڈ پریشر کو کم کر سکتا ہے اور دیگر فوائد کے علاوہ آپ کی شریانوں کو کم سخت کر سکتا ہے۔ آپ کو پالک سے پوٹاشیم بھی ملتا ہے، جو آپ کے دل کو صحیح کام کرنے میں مدد کرتا ہے۔
۔7 پالک کھانا سوزش کو دور کرنے میں مددگار ہے
سوزش اس بات کا حصہ ہے کہ آپ کو چوٹ لگنے یا کسی خطرناک مادے کے ساتھ رابطے میں آنے کے بعد آپ کا جسم کسی بھی طرح خود کو ٹھیک کرتا ہے۔ لیکن طویل مدتی سوزش غیر صحت بخش ہو سکتی ہے۔ پالک جیسی غذائیں کھانا جس میں سوزش سے بچنے والے فوائد ہوتے ہیں یہ وہ ایک طریقہ ہے جس سے آپ اپنے جسم میں سوزش کو کم کرسکتے ہیں۔
۔8 پالک حمل میں بچے کی پرورش کے لیے مفید ہے
پالک میں فولیٹ بہت زیادہ ہوتا ہے۔ یہ وٹامن نیورل ٹیوب پیدائشی نقائص جیسے اسپائنا بائفڈا کو بچوں میں روکتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ اگر آپ حاملہ ہیں تو آپ کا ڈاکٹر آپ کو فولک ایسڈ فولیٹ کا انسان ساختہ ورژن کے ساتھ سپلیمنٹ لینے کو کہہ سکتا ہے۔ آپ کو پالک سے وٹامن B6 بھی ملتا ہے، جو آپ کے رحم میں اور اس کی پیدائش کے بعد آپ کے بچے کے دماغ کی نشوونما کے لیے اہم ہے۔
۔9 پالک مدافعتی نظام کو مضبوط کرتی ہے
پالک میں وٹامن ای اور میگنیشیم جیسے وٹامنز اور معدنیات ہوتے ہیں جو آپ کے مدافعتی نظام کو سہارا دیتے ہیں۔ یہ نظام آپ کو وائرس اور بیکٹیریا سے محفوظ رکھتا ہے جو جسم میں داخل ہو کر بیماری کا سبب بنتے ہیں۔ یہ آپ کے جسم کو دیگر چیزوں سے بھی بچاتا ہے جو آپ کو نقصان پہنچا سکتی ہیں، جیسے کہ جسم میں پیدا ہونے والے ایسے زہریلے مادے جو ہمارے جسم کے لیے خطرے کے علاوہ اور کچھ بھی نہیں ہوتے۔
۔10 پالک خون کی کمی دور کرتا ہے
پالک آئرن کا ایک سبزی خور ذریعہ ہے، ایک معدنی جس کی آپ کو خون کے سرخ خلیات کو اپنے جسم کے مختلف حصوں میں آکسیجن پہنچانے میں مدد کرنے کی ضرورت ہے۔ جب آپ کے پاس آئرن بہت کم ہوتا ہے تو آپ کو آئرن کی کمی یعنی انیمیا ہو جاتا ہے۔ یہ حالت آپ کو کمزوری، چکر آنے اور سانس لینے میں دشواری کا احساس دلا سکتی ہے۔
۔11 آسٹیوپوروسس سے بچاتی ہے
پالک میں کیلشیم، مینگنیج اور وٹامن کے ہوتے ہیں جو کہ صحت مند ہڈیوں کے لیے اہم ہیں۔ آپ کا جسم ہمیشہ ہڈیوں کے بافتوں سے چھٹکارا پا رہا ہے اور دوبارہ تعمیر کر رہا ہے۔ آسٹیوپوروسس – ایک ایسی حالت جو آپ کی ہڈیوں کو کمزور بناتی ہے اور آسانی سے ٹوٹ جاتی ہے – اس وقت ہوتی ہے جب نئی ہڈی کی مقدار ٹوٹی ہوئی ہڈی کی کافی جگہ نہیں لے رہی ہوتی ہے۔ اگر آپ کو پوری زندگی میں کافی کیلشیم نہیں ملتا ہے، تو آپ کے آسٹیوپوروسس ہونے کے امکانات زیادہ ہوتے ہیں۔
۔12 بے وقت کی بھوک سے روکتی ہے
ایک مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ پالک جیسے پودوں سے تھائیلاکائیڈ کا عرق آپ کی بھوک کو کم کر سکتا ہے۔ ایسا اس لیے ہوتا ہے کیونکہ وہ بھوک کے ہارمون کی سطح کو کم کرتے ہیں اور ایسے هارمونز کو بڑھاتے ہیں جو آپ کو پیٹ بھرنے کا احساس دلاتے ہیں۔ تھائیلاکائیڈ آپ کے پیٹ کو بعد میں بھی خالی کر سکتے ہیں۔
۔13 پانی کی کمی نہیں ہونے دیتی
آپ کو لگتا ہے کہ پانی اور دیگر مشروبات کا گھونٹ ہی ہائیڈریٹ کرنے کا واحد طریقہ ہے۔ لیکن کھانا آپ کو اس مقصد تک پہنچنے میں بھی مدد دے سکتا ہے۔ پالک ایک سبزی ہے جس میں تقریباً سارا پانی ہوتا ہے۔ اضافی پانی کے لیے اسے پورے دن اپنے کھانے اور نمکین میں شامل کریں۔
۔14 ہائی بلڈ پریشر کو کم کر سکتی ہے
پالک کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ اس میں پوٹاشیم کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جو عام طور پر ہائی بلڈ پریشر کے شکار لوگوں کے لیے تجویز کی جاتی ہے۔ تو پوٹاشیم ہائی بلڈ پریشر میں مبتلا شخص کو فائدہ پہنچاتا ہے، ویسے پوٹاشیم جسم میں سوڈیم کے اثرات کو کم کرتا ہے۔